Плюшки

Плюшки

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Когда я была маленькая, никак не могла понять, как бабушка из куска теста делает такие вкусные, сахарные, слоеные булочки:))) Всё оказалось совсем не сложно)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки54г
    60.00% от дневной нормы
  • Жиры60г
    75.00% от дневной нормы
  • Углеводы359г
    119.67% от дневной нормы
  • Калории2163кКал
    90.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Выложить тесто на рабочую поверхность, разделить на части.
    Выложить тесто на рабочую поверхность, разделить на части.
  • Шаг 1 Смазать одну сторону растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.
    Смазать одну сторону растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.
  • Шаг 1 ...
    ...
  • Шаг 1 Накрыть полотенцем, дать подняться, 30-40 минут. Разогреть духовку до 220-240 градусов.
    Накрыть полотенцем, дать подняться, 30-40 минут. Разогреть духовку до 220-240 градусов.
  • Шаг 1 Свернуть в трубочку, сложить её пополам и разрезать по середине, немного вывернуть.
    Свернуть в трубочку, сложить её пополам и разрезать по середине, немного вывернуть.
  • Шаг 1 Разложить на противень на пергаментную бумагу.
    Разложить на противень на пергаментную бумагу.
  • Шаг 1 Смазать плюшки желтком, посыпать сахаром, выпекать 10-12 минут.
    Смазать плюшки желтком, посыпать сахаром, выпекать 10-12 минут.
  • Шаг 1 Сливочное масло, ванилин и сахар растопить в молоке. Замочить изюм в кипятке на 2-3 минуты, промыть, просушить. Муку смешать с солью, дрожжами. Остывшее молоко и изюм добавить в муку и замесить тесто. Оставить на 5-10 минут, ещё раз вымесить, оставить минимум на 40 минут (максимум до 2 часов).
    Сливочное масло, ванилин и сахар растопить в молоке. Замочить изюм в кипятке на 2-3 минуты, промыть, просушить. Муку смешать с солью, дрожжами. Остывшее молоко и изюм добавить в муку и замесить тесто. Оставить на 5-10 минут, ещё раз вымесить, оставить минимум на 40 минут (максимум до 2 часов).
  • Шаг 1 Раскатать в длинные лепёшки.
    Раскатать в длинные лепёшки.
  • Шаг 1 ...
    ...
Оценить541
0

Автор рецепта

LyubaLyuba,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Сима♥
    Сима♥

     Плюшки прелестные!:)

    • Liebe&Любовь
      Liebe&Любовь

       Какие интересные плюшки 5баллов+голос 30-ый!!!

      • манюр
        манюр

         Для меня это тоже запах и вкус детства,спасибо большое и пребольшое!Очень вкусно.

        • Катя
          Катя

           отлично!! очень нравятся)

          • Z-Ксю
            Z-Ксю

             ВКУСНО))))))))))))))))))))

            Оставить комментарий