Тарт "Вишня & Шоколад"

Тарт "Вишня & Шоколад"

Время приготовления 1 ч 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

По-моему одно из самых удачных сочетаний - это вишня с шоколадом. А если еще добавить корицу, то это не только вкусно, но еще и ароматно))) Вот я и предлагаю вам попробовать этот тарт

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки407г
    452.22% от дневной нормы
  • Жиры81г
    101.25% от дневной нормы
  • Углеводы3312г
    1104.00% от дневной нормы
  • Калории15371кКал
    640.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Для приготовления песочного коржа просеять муку
    Для приготовления песочного коржа просеять муку
  • Шаг 1 добавить к ней корицу,
    добавить к ней корицу,
  • Шаг 2 порезанное кубиками масло и растереть его руками с мукой в крошку.
    порезанное кубиками масло и растереть его руками с мукой в крошку.
  • Шаг 3 Добавить сахар и ледяную воду. Замесить тесто.
    Добавить сахар и ледяную воду. Замесить тесто.
  • Шаг 4 Положить тесто в разъемную форму (22-24 см) и руками разровнять по дну формы, сделать бортики. Поставить тесто в форме на 30 мин. в холодильник.
    Положить тесто в разъемную форму (22-24 см) и руками разровнять по дну формы, сделать бортики. Поставить тесто в форме на 30 мин. в холодильник.
  • Шаг 5 Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить корж пергаментом, а сверху насыпать горох, фасоль или другие бобовые. Выпекать 10 мин. Через 10 мин. уменьшить нагрев духовки до 180 градусов, удалить бумагу и горох и выпекать еще 5 мин.
    Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить корж пергаментом, а сверху насыпать горох, фасоль или другие бобовые. Выпекать 10 мин. Через 10 мин. уменьшить нагрев духовки до 180 градусов, удалить бумагу и горох и выпекать еще 5 мин.
  • Шаг 6 В это время на водяной бане нагреть сливки и шоколад, пока шоколад полностью не растопится.
    В это время на водяной бане нагреть сливки и шоколад, пока шоколад полностью не растопится.
  • Шаг 7 Взбить яйца с сахаром. Добавить растопленный шоколад к яичной смеси. Перемешать.
    Взбить яйца с сахаром. Добавить растопленный шоколад к яичной смеси. Перемешать.
  • Шаг 8 Выложить вишни на песочный корж. Если используете замороженную вишню, ее предварительно нужно разморозить, слить всю жидкость, а корж посыпать вначале крахмалом (1-2 ст.л.), а затем выкладывать вишню.
    Выложить вишни на песочный корж. Если используете замороженную вишню, ее предварительно нужно разморозить, слить всю жидкость, а корж посыпать вначале крахмалом (1-2 ст.л.), а затем выкладывать вишню.
  • Шаг 9 Залить вишню шоколадно-яичной смесью.
    Залить вишню шоколадно-яичной смесью.
  • Шаг 10
    Выпекать 45 мин. при 180 градусах. Готовый тарт посыпать молотой корицей и подавать темплым (хотя и в холодном виде он не менее вкусный)
Оценить536
0

Автор рецепта

SенечкаSенечка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Biondina
    Biondina

     Я смотрю,ты уже всем по кусочку отправила..а мне хоть что-нибудь осталось?pooh_lolpooh_lolpooh_lol

    • Elen@Lat
      Elen@Lat

       😀Оксанчик, это чудо!!!😘

      • ☼Таня☺
        ☼Таня☺

         Ммммм, шоколад, вишня, объеденье heartheartheartflower

        • Ольга♥Ч
          Ольга♥Ч

           Вкуснейший тарт, Ксения! Обожаю и вишню и белый шоколад! flowerflowerflower

          • Екатерина Скобелева
            Екатерина Скобелева

             очень люблю вишню, а тут еще и шоколад ...ммм..............👌😘

            Оставить комментарий