Запеченная свинина с хрустящей корочкой на подушке из овощей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мясо запекала в духовке, первые 45 мин. под фольгой, чтоб не подгорело, потом открытым, примерно ещё 45 мин, чтоб подрумянилось. Овощи люблю подавать в качестве гарнира, но можно приготовить из овощей соус, если в процессе запекания подливать водички, или белого вина, или светлого пива, перетереть всё вместе через сито, добавить сливки.... Приятного аппетита!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина1.0кг
- морковь2.0
- чеснок5.0стакан
- сельдерей корневойпо вкусу
- специи1.0
- тминпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- розмарин1.0
Пищевая ценность
- Белки170г188.89% от дневной нормы
- Жиры219г273.75% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории2804кКал116.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Овощи очистить, порезать, сложить в противень, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, добавить травки. - Шаг 1
Мясо надрезать ромбами по шкуре, натереть солью, перцем, посыпать тмином и красным перцем горошком. Запекать в духовку при температуре 200 °.
Оценить531
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
5 идей, как улучшить имбирное печенье: от щепотки какао до жареных специй
Экзотический салат с крабовыми палочками: кукурузу на такое вы еще не меняли — эксперимент для гурманов
Сколько бутербродов с икрой можно съесть за раз? Диетолог раскрыла, где проходит "красная линия"
Комментарии
5Ну не могу я пройти мимо вкусного мяса👌pooh_lol
Очень вкусное аппетитное мяско!👌flowerflowerflower
Ароматно! 5!!!flowerflowerflower
оч.вкусно😀
Аппетитное мяско!pooh_lol👌👌flower