Рождественское печенье "Трюфель"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарная пудра125.0г
- мука250.0г
- картофельный крахмал60.0г
- молоко8.0ст. л.
- соль1.0щепотка
- ром10.0ст. л.
- шоколад белый250.0г
- кокосовое масло15.0г
- сливки125.0мл
- ликер2.0ст. л.
- кокосовая стружка30.0г
- лимонная цедра1.0шт.
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры147г183.75% от дневной нормы
- Углеводы540г180.00% от дневной нормы
- Калории4010кКал167.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
масло растопить, смешать с сахарной пудрой и крахмалом, добавить 4 ст. л. молока, цедру и ром. - Шаг 1
добавить муку, замесить тесто (консистенции пластелина), по необходимости добавляя молоко. - Шаг 2
кондитерский мешок (у меня специальный аппарат) наполнить тестом и на подготовленый противень круглые печеньки диаметром около 2,5- 3 мм. - Шаг 3
выпекать в разогретой духовке при температуре 200° около 10 -12 мин. Охладить. - Шаг 4
для крема растопить шоколад с кокосовым маслом, добавить сливки и ликёр (не кипятить!). массу поставить охлаждаться минимум на 3 ч, затем взбить миксером, смешать с кокосовой стружкой. Кремом смазать половину печенья и соединить, легко прижимая его пальцами.
Оценить527
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
5 идей, как улучшить имбирное печенье: от щепотки какао до жареных специй
Экзотический салат с крабовыми палочками: кукурузу на такое вы еще не меняли — эксперимент для гурманов
Сколько бутербродов с икрой можно съесть за раз? Диетолог раскрыла, где проходит "красная линия"
Комментарии
6Вечер добрый! А сколько необходимо масла в тесто? Заранее спасибо 😌
Классные печеньки!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Интересный рецепт!😀
Шикарные печенья!👌👌👌flower
Опишите, пожалуйста, структуру! Очень интересно!flower