Овощная запеканка с мясными шариками, чесноком и базиликом
Описание рецепта
Очень сочная, ароматная запеканка. Безумно полезная и вкусная. Пикантность чеснока в сочетании со сладким горошком и базиликом. Оригинальные мясные шарики с сыром. Йогуртно-яичная заправка со специями. Чудесная запеканка на обед!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1.0кг
- помидоры черри5.0
- горошек зеленый замороженный1.0горсть
- базилик1.0веточка
- Заливка
- яйцо3.0шт.
- йогурт натуральный150.0г
- соль1.0ч. л.
- белый перец молотый2.0щепотка
- мускатный орех2.0щепотка
- сыр российский100.0г
- чеснок2.0зубчик
- молоко50.0мл
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории212кКал8.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварить говядину. Пропустить через мясорубку или помолоть блендером. Смешать с солью, тертым сыром и сметаной. - Шаг 1
Отварить картофель в мундире. Почти до полной готовности. Очистить. - Шаг 2
Горошек залить кипятком на 10 минут. - Шаг 3
Картофель и помидоры порезать толстыми кружочками и уложить в керамическую форму. Немного посолить. - Шаг 4
Приготовить заливку. Немного взбить венчиком яйца, добавить соль, перец, мускатный орех, йогурт и молоко. Выдавить чеснок. Еще немного взбить. Насыпать тертый сыр и перемешать. - Шаг 5
Залить заправкой картофель с помидорами. - Шаг 6
Уложить мясные шарики. Посыпать зеленым горошком запеканку. На каждый шар выложить немного тертого сыра. Посыпать резаным базиликом. - Шаг 7
Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр около 20-25 минут. - Шаг 8
Подавать в горячем или теплом виде. Можно украсить петрушкой.
Автор рецепта
автор рецептаХарактер у меня добрый и веселый. Но одновременно я очень серьезная и ответственная. Ну, в общем, настоящий Водолей) Друзей у меня много, а просто знакомых- еще больше. Всегда рада новым знакомствам, особенно, когда есть общие темы для беседы. Я-бывший архитектор, а теперь нутрициолог- специалист по питанию, и фитнес-тренер )
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Объясняем разницу между выпечкой на сковороде и в духовке — хрустящая корочка против воздушной текстуры
Сытная закуска, проверенная временем: 18 декабря отмечаем День салата с ветчиной
Еда опять прилипла к фольге? Шеф-повар объяснила, как избавиться от этой досадной напасти
Комментарии
19С победой(я же знала!!!) 😘
Ириша, поздравляю с победой!🌷🌷🌷🌷
Ирочка... какая запеканочка вкусная 😋 с мясными шариками...😝 🌷
очень аппетитно и по красиво!😌
Вкусная запеканочка))) 😋😃 А горошек так выйгрышно вписался! 😄