Мексиканская кухня насчитывает более 30 веков и хранит немало вкуснейших тайн. Если вам предстоят каникулы в Мексике, можно только позавидовать. Но родина майя и ацтеков — это не только аутентичные

KRKA Russia

15 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Омлет с помидорами черри и салатом из артишоков

Не любите жидковатые яйца — накройте омлет крышкой и доведите до готовности!

Юлия Высоцкая

04 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фриттата с пастой и красным песто

Для такого рецепта прекрасно подойдут макароны, оставшиеся от вчерашнего ужина.

Юлия Высоцкая

15 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Тортилья с колбасками, картофелем и луком

Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне.

Юлия Высоцкая

21 января 2010

Французский омлет с лисичками и сыром

mizuko

26 августа 2021

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Французский омлет готовится очень просто и быстро, без добавления молока. Только яйца и сливочное масло. Удобно, что такой омлет можно сделать с любой начинкой. У меня сегодня из добавок классика в виде тертого сыра и лисичек, которые вполне можно заменить на любые другие грибы.

Такой омлет прекрасно разнообразит ваш завтрак!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

671

кКал

28%

Белки

34 г

Жиры

58 г

Углеводы

5 г

% от дневной нормы

8 %

11 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

яйца куриные

яйцо

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

3 шт.

сливочное масло

сливочное или оливковое масло

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

30 г

лисички

Ингредиент

Лисички — одна из тех замечательных драгоценностей, которые растут в странах с прохладным климатом. Дикие грибы, которые так радостно и солнечно выглядят, начинаются в конце июня и продолжаются до начала октября.

узнать больше

150 г

сыр

Ингредиент

Сыр имеет тысячелетнюю историю, хотя до сих пор точно неизвестно, какой именно регион является родиной этого вкусного кисломолочного продукта. Предположительно местом его рождения можно считать Ближний Восток, где бедуины-кочевники в кожаных мешках перевозили молоко и первыми заметили, что тряска и жара не портили его, а превращали в сыр.

узнать больше

50 г

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Подготовьте все необходимые продукты.

На весь экран

# шаг 2/12

Лисички отварите в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут, затем откиньте на сито и обсушите. Если вы используете шампиньоны, этот шаг можно пропустить и добавлять в начинку свежие нарезанные грибы.

На весь экран

# шаг 3/12

Яйца вымойте, вбейте в миску, посолите и взбейте вилкой.

На весь экран

# шаг 4/12

Сыр натрите на терке, лисички некрупно нарежьте.

На весь экран

# шаг 5/12

Сковороду поставьте на небольшой огонь, добавьте сливочное масло и дождитесь, когда оно растопится.

На весь экран

# шаг 6/12

Влейте растопленное масло в яичную смесь, постоянно помешивая.

На весь экран

# шаг 7/12

Верните сковороду на огонь и влейте в нее яичную смесь.

На весь экран

# шаг 8/12

Когда омлет схватится по краям, половину омлета посыпьте сыром.

На весь экран

# шаг 9/12

Затем добавьте лисички на эту же половину омлета.

На весь экран

# шаг 10/12

Накройте часть с начинкой второй половиной омлета и доведите до полной готовности, обжаривая с двух сторон.

На весь экран

# шаг 11/12

Подавайте омлет к столу сразу.

На весь экран

# шаг 12/12

Приятного аппетита!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Китайский заварной крем (Chinese Steamed eqqs)

Приготовив яйца на паровой бане по-китайски, вы будете приятно удивлены суперлегким и свежим вкусом этого блюда. Оно подходит как взрослым, так и детям. Им можно смело заменить ежедневный утренний

Валентина

09 июля 2014

Рецепты

Нежнейший омлет с манной кашей

Я никогда не выбрасываю никакие продукты и вообще ничего, что можно съесть. Даже если у меня осталось 2–3 ложки манной каши — и их я пущу в дело. Омлет получился очень нежный, он подойдет для

mizuko

26 декабря 2021

Рецепты

Бризоль с грибной начинкой

Изысканное и очень сытное блюдо. Готовится очень легко. Обычно с вечера готовлю фарш и начинку. Особенно любят это блюдо мужчины-мясоеды и яичницелюбы.