Овощная лазанья с козьим сыром

Овощная лазанья с козьим сыром

Время приготовления 1 ч 20 мин
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории313кКал
    13.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
А
Анна

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Шаг 1 Цукини и баклажаны нарезать вдоль полосками толщиной 5 мм.
    Цукини и баклажаны нарезать вдоль полосками толщиной 5 мм.
  • Шаг 2 Баклажаны присыпать солью и оставить на 10—15 минут, чтобы они отдали свою горечь.
    Баклажаны присыпать солью и оставить на 10—15 минут, чтобы они отдали свою горечь.
  • Шаг 3 Лук почистить и нарезать полукольцами.
    Лук почистить и нарезать полукольцами.
  • Шаг 4 Цукини, баклажаны, лук и перец целиком обжарить на гриле с обеих сторон.
    Цукини, баклажаны, лук и перец целиком обжарить на гриле с обеих сторон.
  • Шаг 5 Перец на несколько минут положить в целлофановый пакет; когда он пропотеет, снять кожицу, вынуть семена и крупно нарезать.
    Перец на несколько минут положить в целлофановый пакет; когда он пропотеет, снять кожицу, вынуть семена и крупно нарезать.
  • Шаг 6 Помидоры и козий сыр нарезать кружками.
    Помидоры и козий сыр нарезать кружками.
  • Шаг 7 Листья кинзы и базилика мелко порубить.
    Листья кинзы и базилика мелко порубить.
  • Шаг 8 Из лимона выжать сок.
    Из лимона выжать сок.
  • Шаг 9 Приготовить заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
    Приготовить заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
  • Шаг 10 Выложить в жароупорную форму слоями баклажаны, цукини, перец, сыр, помидоры, лук и сверху еще один слой сыра.
    Выложить в жароупорную форму слоями баклажаны, цукини, перец, сыр, помидоры, лук и сверху еще один слой сыра.
  • Шаг 11 Каждый слой овощей сбрызгивать заправкой и присыпать зеленью.
    Каждый слой овощей сбрызгивать заправкой и присыпать зеленью.
  • Шаг 12 Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой духовке 30 минут, затем фольгу снять, поставить под гриль или на самый верхний уровень духовки и запекать еще 5 минут.
    Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой духовке 30 минут, затем фольгу снять, поставить под гриль или на самый верхний уровень духовки и запекать еще 5 минут.
Оценить526
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Я окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Keира
    Keира

     наивкуснейшее овощное блюдо!

    • alexandra
      alexandra

       Замечательная лазанья! Одно из любимых блюд в летнее время.

      Оставить комментарий