Орехово-вишневое печенье

18 июля 2011

Время приготовления 20 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это печенье больше похоже не на десерт а на лепешки для здорового завтрака или перекуса. Тут нет муки и сахара. Зато очень полезные семена льна и орехи. А вишня - кладезь. На вкус интересное, но на любителя. Впрочем, кто не рискует - тот не пьет потом минералки :-)))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
вишня1стакан
орехи200г
арахисовое масло3ст. л.
семена2ст. л.
картофельный крахмал1ст. л.
розмарин1
соль1щепотка
яичные желтки1шт.

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы9г
3.00% от дневной нормы
Калории162кКал
6.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Я выпекала в аэрогриле на терасе (духовку включать жарко).
Шаг 1
Застелить поддончик бумагой
Шаг 1
сформировать печенье (около 1,5 см толщиной, не больше)
Шаг 1
Замесить "тесто". Оно получится мягким, будет держать форму, но при нажатии рассыпаться.
Шаг 1
Готовим продукты (Орехи измельчить в блендере или потереть на картофельноу терке). Вяленая вишня - ссылка на рецепт
Шаг 1
Смешать все продукты (к желтку - крахмал, потом семена льна и розмарин. Потом масло, орехи и в конце вишню). Лучше использовать несладкое арахисовое масло. У меня было с кусочками арахиса, что видно на фото).
Шаг 1
Вот такие вот лепешки. Здорового перекуса!
Шаг 1
Отправить выпекаться на 160 С около 10-15 минут. Тут главное, чтобы желток "пропекся" и орехи не пережарились!!!!