Горбуша жареная

Горбуша жареная

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Осенью в магазинах опять появилась в продаже горбуша свежего улова поротая, без голов. (Оказывается слово "потрошить" относится к разделке птицы и животных, а о рыбе говорят "пороть" или "пластать"). Я горбушу делю на 2 части: хвостовую - жарю, а переднюю - солю. Сегодня пожарим рыбку, а про засолку, как-нибудь в другой раз.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки264г
    293.33% от дневной нормы
  • Жиры120г
    150.00% от дневной нормы
  • Углеводы69г
    23.00% от дневной нормы
  • Калории2426кКал
    101.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Рыбу посолить и посыпать специями...
    Рыбу посолить и посыпать специями...
  • Шаг 2 ...обмазать майонезом и оставить мариноваться не менее 1 часа.
    ...обмазать майонезом и оставить мариноваться не менее 1 часа.
  • Шаг 3
    За это время мы успеем приготовить гарнир к рыбе. Сварим рис. В воду, в которой варится рис, добавить кроме соли ещё и Хмели-сунели. В готовый рис положить сливочное масло. Помидор помыть и порезать кружочками.
  • Шаг 4 Пожарить рыбу в растительном масле с двух сторон.
    Пожарить рыбу в растительном масле с двух сторон.
  • Шаг 5 Лук почистить, помыть и тоненько нашинковать. Выложить лук на рыбу.
    Лук почистить, помыть и тоненько нашинковать. Выложить лук на рыбу.
  • Шаг 6 В сковороду вылить воду, закрыть крышкой и тушить минут 5-7 на маленьком огне.
    В сковороду вылить воду, закрыть крышкой и тушить минут 5-7 на маленьком огне.
  • Шаг 7 В порционную тарелку положить кусочек рыбы с луком, а рядом рис и помидоры. Приятного аппетита!
    В порционную тарелку положить кусочек рыбы с луком, а рядом рис и помидоры. Приятного аппетита!
Оценить521
0

Автор рецепта

натаханнатахан,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Альбина
    Альбина

     Вкусная рыбка! Голосую!)

    • Т
      Т

       У меня тоже сегодня рыбный день!Голосую 8-я!

      • СветланкаК
        СветланкаК

         Отлично, горбушка хороша. Наташ, можно для других совет. Главное не передержать, горбуша сухая рыбка, не больше 5 мин. на одной стороне жарить. Голосую.

        • Черешенка
          Черешенка

           За рыбку я всегда ЗА!!!

          • Оксана
            Оксана

             Люблю рыбку жаренную с луком! Конечно же 5+1

            Оставить комментарий