Карри из помидоров с рисом
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры500.0г
- рис басмати150.0ст. л.
- свежий перец чили1.0шт.
- корень имбиря50.0г
- лайм1.0шт.
- кинза1.0пучок
- чеснок2.0зубчик
- кокосовое молоко0.5банка
- сливочное масло1.0ст. л.
- тмин1.0ч. л.
- карри1.0ч. л.
- кардамон стручки3.0шт.
- перец черный свежемолотый1.0щепотка
- соль морская1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки97г107.78% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы1076г358.67% от дневной нормы
- Калории4932кКал205.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
D
DELETED
Шаги рецепта
- Подготовка
Перец чили, удалив семена, мелко порубить. - Шаг 1
Имбирь и чеснок почистить и крупно нарезать. - Шаг 2
Из стручков кардамона вынуть зерна и растереть их в ступке. - Шаг 3
Растопить в тяжелой сковороде сливочное масло. Добавить чеснок, имбирь, чили, кардамон, тмин и карри, перемешать и томить на медленном огне 5 минут. - Шаг 4
Кинзу порубить. - Шаг 5
Помидоры нарезать дольками и добавить в сковороду, уложив их кожицей вниз. Слегка посолить, полить кокосовым молоком и томить на медленном огне 30 минут. - Шаг 6
Рис отварить согласно инструкции на упаковке. - Шаг 7
Из лайма выжать сок. - Шаг 8
В готовое карри добавить сок лайма, щепотку свежемолотого перца и кинзу. - Шаг 9
Подавать карри с отваренным рисом.
Оценить510
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Этот "орех" оказался крайне полезен для мозга, но именно в таком виде
Дискомфорт уже в начале праздника: как сделать так, чтобы в разгар новогодней ночи не скрутило живот
Теплее не станет: какую ошибку часто допускают при попытке согреться глинтвейном
Комментарии
6Спасибо, жду от Юлии вкусных находок и "палочек выручалочек"💗
Готовила сегодня, из свежих помидор и если Я положила бы лайм в соус, не как в видео а по шагу, тоооо...... было б для меня кисло, а так очень даже вкусно.
Спасибо за разъяснение, Я всегда смотрю видео, люблю побывать у Юлии на кухне, а затем рецепт, произошла нестыковочка.
Здравствуйте, редакция "Едим дома" в видео рецепте карри с рисом лайма нет, он в соусе не нужен. Вы добавили, обоснуйте!!!???? За рецепт Юлии спасибо!
Использую этот соус и к рису, и к спагетти. Ну оччень вкусно!!!!