Реклама
Юлия Высоцкая
Наверное, нет смысла очередной раз рассказывать о тирамису. Скажу только, что это мой САМЫЙ любимый десерт! Готовлю часто и легко, съедаю медленно и с наслаждением. Хотя рецепт классический, но описание этого составлено мной. Я постаралась как можно подробнее описать каждый шаг и поделиться моим опытом приготовления.
| 500 г |
| 4 шт. |
| 5 ст. л. |
| по вкусу |
| 300 мл |
| 1 стакан |
| 200 г |
Спасибо за рецепт классического чизкейка. Наслаждались всей семьей!
Евгения, на здоровье! Мне понравилось фото Вашего тирамису- видно, что печенье влажное, но нет лишней жидкости, крем густой, плотный, лежит без потёков. Видно, что Вы сделали всё правильно.Рада за Вас!💗🌸 (Только замечу, что это не чизкейк...)😇
Ой, я оговорилась. :-) Иногда чизкейками балую родных, тирамису делала второй раз по вашему рецепту, получилось замечательно. Спасибо! Вот как раз в первый раз все потекло, печенье растеклось. а вот крем был обалденный!
😄 А по фото не скажешь, что печенье растекалось...
Вы меня неправильно поняли или я не совсем понятно выразилась. Растекалось, когда я делала первый раз, не по Вашему рецепту. В этот раз, руководствуясь вашими рекомендациями, все прошло на Ура! ;-)
😄 Фух! Наконец-то разобрались!)))
Прочитала тут про качество яиц обсуждения. Я беру упаковку перепелиных. они сальмонелезом не болеют. Я на них и майонез домашний делаю. Хотелось бы попробовать рекламируемый тут жидкий концентрат желтков, но у нас такое не продается.
К сожалению, это всего лишь миф! (( У перепелов тоже бывает сальмонеллёз. Уже столько об этом написано и сказано санитарными врачами, инфекционистами, но людям почему-то хочется верить в миф. Женя, Вы покупаете перепелиные яйца, которые прошли контроль, поэтому всё хорошо, а если покупать яйца у бабушки где-нибудь в деревне рядом с дачей, то никому не известно чем всё закончится.
ого! я не знала...
Очень вкусно получилось☺️ Всем десерт понравился, однако столкнулась с проблемой поиска печенья. Не нашла, поэтому пекла сама. Получилось все очень нежно и вкусно😋
На здоровье! Я очень рада Вашему успеху!
А печенье ищите в крупных супермаркетах! Вы мудро поступили- испекли сами!😊👍👏
Доброе утро. Уже много, много раз делала по вашему рецепту тирамису и всегда получается отлично. Спасибо вам. Савоярди я окунаю в кофе на 2-3 секунды и они у меня никогда не текут. Если тирамису есть сразу (а так всегда, не сдержаться) то серединка у печенья твердая, но стоит тирамису постоять ночь в холодильнике то все пропитывается, все становится влажным и идеальным, и без лишней жидкости.
Доброе, Анна! На здоровье! Мне очень приятно, что у Вас тирамису стал любимым десертом! Вы правильно всё описали, правда, я никогда не ела его сразу после приготовления.))) Выдержать 6ч. в холодильнике- это святое!😆😇 Только домочадцы каждые полчаса спрашивают:- Не пора ли попробовать? 😂
Всё делала по рецепту,в первый раз)всё получилось,вкусно и мало сахара!Спасибо за понятный рецепт💋
На здоровье!!!😊🌸
яйца надо иметь либо от своих кур,либо сырые не употреблять,опасно,поди знай какой они свежести,есть рецепты тирамису без яиц
Да, есть рецепты "тирамису" без яиц, но это уже не совсем тирамису. Само собой разумеется, что яйца должны быть свежими и безопасными, поэтому надо выбирать в магазине диетические- они с красной маркировкой Д, ну, и мыть яйца с мылом перед использование, насухо вытирать. А вот "яйца надо иметь либо от своих кур" не всегда гарантия, что они без сальмонел...Кстати, и у частников покупать опасно-никто ведь не контролирует.