Миндаль смешать с сахарной пудрой и корицей и карамелизовать. Если нужно помешать, пользуемся исключительно деревянной или силиковой лопаткой / ложкой! Снять готовый миндаль со сковороды и выложить на противень. Выкладываем так, чтобы отдельные миндалинки друг друга не касались.
В пластиковый контейнер высыпаем оставшуюся сахарную пудру. Туда же миндаль в шоколаде. Слегка присыпаем сверху пудрой, закрываем контейнер и активно трясём, чтобы сахарная пудра распределилась по миндалю в шоколаде. Следим за тем, чтобы отдельные орешки не склеились.
Когда весь миндаль покрыт пудрой, открываем контейнер и даём будущему подарку или домашнему десерту совершенно остыть. Приятного дарения или приятного аппетита! Итого получается около 500 г миндаля в шоколаде.
Лидия, простите за нескорый ответ. Тут всё зависит от количества, какое Вы делаете, ну, и от сковороды. Если количество небольшое, то максимум семь уйдёт при хорошо разогретой сковородке на всё про всё. Главное за миндалём приглядывать, чтобы не пригорел. Карамель же сама сделает своё дело. Вы сразу это увидите! 🌺
Да! Вот так готовишь, готовишь подарок, а потом хоп! Не удержалась. В этом плане такой миндальный подарок вещь опасная. Как бы себя в процессе приготовления щедро не одарить pooh_lol
Сабина, такой вкусный рецепт! Хотела спросить, сколько примерно времени занимает карамелизация миндаля?
Лидия, простите за нескорый ответ. Тут всё зависит от количества, какое Вы делаете, ну, и от сковороды. Если количество небольшое, то максимум семь уйдёт при хорошо разогретой сковородке на всё про всё. Главное за миндалём приглядывать, чтобы не пригорел. Карамель же сама сделает своё дело. Вы сразу это увидите! 🌺
Спасибо! Я уже сделала и уже слопали! Все были в восторге!
Я очень рада, Лидия! 🍀
Приготовила миндаль с горьким шоколадом. Оооочень вкусно! Мы с мужем умяли сразу половину 😉 Спасибо большое за рецепт! 😄
Как я рада! Ну, да тогда желаю с таким же аппетитом умять и вторую половину 😘
Отличный подарок, Сабин, я бы его, правда, сама попробовала!!!😋😘
Да! Вот так готовишь, готовишь подарок, а потом хоп! Не удержалась. В этом плане такой миндальный подарок вещь опасная. Как бы себя в процессе приготовления щедро не одарить pooh_lol
pooh_lol😘
Сабиночка, какая полезная вкусняшка! 😋😋 Я порой такой миндаль покупаю, теперь буду знать как его приготовить самой. Спасибо за рецепт! 💐 💗
Пожалуйста! Всегда рада пригодиться! 😘
Спасибо! А миндаль очищенный использовать?🌻
Нет-нет! Миндаль в шкурке!