Буженина с апельсинами

Буженина с апельсинами

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт взят с просторов интернета.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории311кКал
    12.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Мясо (у меня лопатка) помыть, обсушить бумажным полотенцем.
    Мясо (у меня лопатка) помыть, обсушить бумажным полотенцем.
  • Шаг 1 Цедру с 1 апельсина тонко порезать добавить тимьян, орегано, чеснок мелко порезать.
    Цедру с 1 апельсина тонко порезать добавить тимьян, орегано, чеснок мелко порезать.
  • Шаг 2 Мясо обвязать ниткой, посолить и тщательно натереть апельсиновой цедрой с приправами. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь.
    Мясо обвязать ниткой, посолить и тщательно натереть апельсиновой цедрой с приправами. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь.
  • Шаг 3 Разогреть сковороду, добавить 1 столовую ложку топленого масла.
    Разогреть сковороду, добавить 1 столовую ложку топленого масла.
  • Шаг 4 Обжарить мясо с двух сторон.
    Обжарить мясо с двух сторон.
  • Шаг 5 Выдавить сок из двух апельсинов (апельсины у меня были сочные). Добавить 50 мл воды.
    Выдавить сок из двух апельсинов (апельсины у меня были сочные). Добавить 50 мл воды.
  • Шаг 6 Мясо положить в жаропрочную посуду, залить апельсиновым соком и обложить порезанным апельсином. Положить пару веточек розмарина, лавровый лист, накрыть (фольгой) и поставить в духовку на 35-40 минут тушиться.
    Мясо положить в жаропрочную посуду, залить апельсиновым соком и обложить порезанным апельсином. Положить пару веточек розмарина, лавровый лист, накрыть (фольгой) и поставить в духовку на 35-40 минут тушиться.
  • Шаг 7 По истечении 40 минут снять (фольгу) крышку и еще запечь мясо минут 15-20 поливая мясо выделившимся соком. У нас получается очень ароматная, вкусная буженина. Приятного аппетита!
    По истечении 40 минут снять (фольгу) крышку и еще запечь мясо минут 15-20 поливая мясо выделившимся соком. У нас получается очень ароматная, вкусная буженина. Приятного аппетита!
Оценить530
0

Автор рецепта

н@т@льян@т@лья,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

     Вкусное сочное и очень ароматное мясо!!!!😍😃😋

    • ღ Юляღ
      ღ Юляღ

       Ароматное мясо!😍😋

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Сочное мяско получается, когда таким образом запекается! Я очень люблю мясо с цитрусовыми нотками, вкусно!!!!😋💗

        • Т
          Т

           Да,ароматное мяско! 😋😎😋

          • tatyana
            tatyana

             Ох, я бы съела кусочек!!!pooh_lol🌹🌹🌹

            Оставить комментарий