Лаваш с огурцом

Лаваш со свежими овощами

Такие рулетики выручают, когда нужна закуска буквально за пятнадцать минут и без включения плиты. Хрустящие овощи, солоноватый адыгейский сыр и ростки сои в томатной заправке — начинка получается сочной, но не водянистой, если всё

Фалафель

Давно хотела сделать что-то сытное без мяса — и фалафель оказался отличным решением. Нутовые котлетки получаются плотными снаружи и мягкими внутри, а со специями — кориандром и кумином — пахнут по-настоящему ближневосточно. Завёрн

Армянский рулетик

Хрустящий лаваш, дымный копчёный сыр и нежное крабовое мясо — сочетание, которое всегда работает. Такой рулетик выручает, когда нужно быстро собрать что-то симпатичное на стол: режется аккуратными кружочками и смотрится куда наряд

Чесночно - огуречный соус

Этот соус подойдет ко всем блюдам, так же можно и как бутерброд сделать

Вафельные бризольки⎝⏠⏝⏠⎠

Хрустящие снаружи и сочные внутри — именно такими и должны быть настоящие бризольки. Вафельные коржи здесь играют роль «упаковки» для нежного индюшиного фарша и дают ту самую золотистую корочку, которую так приятно слышать при пер

Здоровый фастфуд

Иногда организм требует шаурму — и никакие доводы не помогают. Я беру лаваш, быстро обжариваю индейку и через 20 минут на столе что-то очень похожее на уличный фастфуд, только без лишнего масла и непонятного мяса.

Закрытая пицца

Быстро, сочно и вкусно — вот всё, что нужно знать об этой пицце. Лаваш заменяет тесто, а начинка из ветчины, свежих овощей и сыра делает своё дело: внутри всё плавится и пропитывается, снаружи — аппетитная корочка. Справится даже

Шурпа

Очень душевный супец получается!И в жару, и в холод - всегда в тему!

Канапе с сыром и помидорами

Хрустящий поджаренный хлеб, нежная сырная намазка и сочный помидор сверху — такие канапе исчезают со стола раньше, чем успеваешь выложить все. Готовятся буквально за несколько минут, без духовки, а выглядят нарядно и аппетитно. От

Рулетики из лаваша с индейкой

Вкусная холодная, очень диетическая закуска. Кроме пользы никакого вреда.

Кулечки из лаваша с курицей и зеленью

Если у вас остался кусок жареной курицы, приготовьте кулечки с ним, также подойдет и любое отварное мясо. Виноград можно заменить яблоками или просто изюмом, а йогурт — простоквашей.

Бризоль с начинкой.

Бризоль — хорошая замена привычным котлетам, когда хочется чего-то поинтереснее. Яичная корочка держит форму, начинка из помидоров с чесноком даёт сочность, а пять минут в духовке под майонезом делают своё дело.

Форшмак 172

Очень вкусная закуска из еврейской кухни.

Сувлаки из телятины с соусом «Цацики»

Сочная телятина на шпажках с освежающим цацики — это лето на тарелке, даже если за окном совсем не Греция. Мне особенно нравится подавать сувлаки с рисом и лёгким зелёным салатом: так соус не теряется, а мясо раскрывается во всей

Пряный сибас в лаваше с огурцом и зеленью

Вместо сибаса можно взять другую рыбу, а лимонник заменить кожурой лимона.