Кефаль заливная

Скумбрия холодного копчения с дымогенератором

Скумбрия холодного копчения — настоящий деликатес. Медленный процесс копчения при низкой температуре позволяет в полной мере раскрыть неповторимый вкус рыбы. Приготовить скумбрию можно в специальной коптильне с дымогенератором. Лу

Домашние лепешки на гриле

Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним легко работать. Если вы печете э

Кефаль «Мохито»

Воодушевившись рецептами запечённой рыбы от Юлии Высоцкой, придумала этот вариант с мятой, лаймом и томатами черри — и название само напросилось. Рыбка получается сочной, с приятной кислинкой от лайма и белого вина, а мята добавля

Блинный торт с форелью и красной икрой

Традиционно на Масленицу мы готовим блины. Я предлагаю приготовить блинный торт с копченой форелью и икрой горбуши ТМ «Восточный берег».

Жареная кефаль в остром кляре

Кляр на газированной воде с разрыхлителем — это не просто оболочка, а отдельная хрустящая история вокруг мягкой рыбы. Хлопья чили и сушеный чеснок дают ту самую пряность, которую сложно описать, но хочется повторить. Полоски кефал

Кефаль под апельсиновый соусом

Предлагаю Вам, дорогие мои, низкокалорийный и полезный вариант для обеда или ужина. Изысканное сочетание нежной кефали дополняется ароматным цитрусовым соусом. Необычное сочетание вкусов порадует не только любителей экспериментов

Горячая закуска с куриной печенью

Печень в этой закуске получается нежной — яично-сметанная заливка не даёт ей пересохнуть, а майонезная корочка добавляет приятный румянец. Блюдо сытное, быстрое и без лишних хлопот.

Крученая курица на шпажках в апельсиново-имбирном соусе

Апельсин с имбирём и мёдом — и курица получается совсем другой: с лёгкой кислинкой и карамельной корочкой.

Сувлаки из свинины с соусом цацики

Сувлаки с греческого переводится "Шпажка". Это традиционное греческое блюдо - небольшие шашлыки на деревянных шпажках. В Греции это скорее считается фаст-фудом. И правда они продаются на каждом углу, ими очень удобно перекусить и

Кефаль со свеклой и перцем в лимонной цедре с чесноком и нутом

Отличное весенние блюдо, нежная рыба, с кисло - сладкими овощами. Главное пресная основа это нут. Он поможет лучше раскрыть вкус всего остального, свекла идеально подходит к цедре лимона и чесноку, добавляем сюда терпкий перец и п

Осетр на гриле.

Осётр — рыба, которая сама по себе уже праздник, и мне кажется, её главное — не испортить. В фольге с овощами она получается невероятно сочной и ароматной: сок никуда не уходит, а перец, помидоры и чеснок делают своё дело. Блюдо х

Кефаль по-гречески

Кефаль-очень узнаваема и по аромату и по вкусу. В этом блюде она НЕЗАМЕНИМА.