Паста с моллюсками

Курица с брокколи и грибами шиитаки

Это блюдо готовлю, когда хочется чего-то японского без долгой возни. У меня всегда есть замороженная брокколи, а сухие шиитаке замачиваются сами, пока курица маринуется — никакого лишнего времени. Мисо-паста здесь делает соус глуб

Еринги в гранатовом соусе

Еринги редко попадают в центр внимания, а зря: плотная мякоть почти не разваривается и отлично впитывает маринады. В этом рецепте грибы сначала идут под гриль, а потом — в соус, где гранатовая кислинка встречается с умами от мисо

Закусочные «Рафаэлло» по-японски

«Рафаэлло» радуют нас нежным кокосовым вкусом. Почему бы не сделать их на закуску? Спасибо, Svetlana Gorelova, за рецепт оригинального теста для «Рафаэлло»! Предлагаю вам попробовать соленый вариант. Из данного количества ингредие

Овощи на пару под мисо-соусом

Овощи берите на свое усмотрение — подойдет и корень сельдерея, и тыква. Что касается соуса, то это классическая азиатская история, в него можно добавить кинзу, базилик или зеленый лук, не повредит и щепотка коричневого сахар

Паста с моллюсками и ароматным базиликом

Готовить пасту — это всегда быстро, вкусно, полезно. Сегодня я приготовлю пасту с домашним соусом песто, очень ароматным соусом из зеленого базилика. Устрою праздник своим любимым. Тем более пасту любит и муж, и доченька. Пр

Филе барабульки и вонголе в вине с соусом «Биск»

Решив участвовать в данном конкурсе, мне захотелось приготовить что-то необычное и интересное, но в то же время не сложное в приготовлении. Начал я с того, что соединил в своем блюде две кухни: русскую (если быть точнее, кубанскую

Ароматная паста с вонголе

Быстрый ужин с морским характером — паста, ракушки, томаты и почти никаких усилий.

Восточный салат с курицей и медом

Маринад из мисо, мёда и лайма — не просто заправка, а вкусовая основа всего блюда. Курица получается сочной, с лёгкой карамельной корочкой, а тыквенное масло добавляет неожиданную ореховую нотку.

Паста с моллюсками ("морскими черенками") (Linguine alle vongole)

Знаю, что многим это блюдо знакомо... А для многих слово "моллюски" звучит немного "устрашающе"... Научное же название этого типа моллюсков звучит немного странно... ))) Поэтому можно просто оставить и без перевода название этих а

Перепелки, маринованные в мисо-соусе

В мисо-соус можно добавить измельченный перец чили.

Суп Мисо с креветками, тофу и целым яйцом

Мисо-суп - самый популярный и известный суп японской кухни. Несмотря на большое разнообразие вариантов и ингредиентов, приготовление супа-мисо это неизменно простой и приятный процесс, а результат всегда оправдан. Если Вы любите м

Мисо суп с курицей и лапшой Удон

Готовила сегодня на ужин, очень понравился, спешу поделиться рецептом с любителями японской кухни:))

Тайский салат с арахисом

Сою можно заменить ростками фасоли, салат берите любой, который вам нравится.

Тайские оладушки

Не любите горчицу — замените ее васаби, а вместо шиитаке подойдут вешенки или шампиньоны.

Восточный салат с курицей

Смесь салатных листьев использовать не обязательно — подойдет любой салат, который есть под рукой.

Прозрачный суп с яйцом и луком-пореем

Мисо-суп, по-моему, великое кулинарное изобретение. Нежный, питательный, пикантный, легкий, дружелюбный по отношению к разнообразным продуктам, в него добавляемым, — тофу, грибам, креветкам, кусочкам рыбы, зеленому луку. Яйц