Горячая закуска паста равиоли

Тарталетки с рыбным паштетом

Простая холодная закуска. Тарталетки можно испечь за сутки и при желании сделать круглыми.

Мойва горячего копчения

Мойва горячего копчения считалась популярным деликатесом еще в советское время. Продавалась она в узнаваемых картонных коробках желтого цвета и имела просто неповторимый вкус и аромат. Но любили ее не только за это. Советские хозя

Пузанина горячего копчения

Пузанина, или подчеревок, — это мясо из нижней части свиной туши в области живота. Отсюда и происходит название. Для копчения подходит ровный кусок толщиной не менее пяти сантиметров. Соотношение мяса и жировой прослойки должно бы

Бутерброды а-ля жюльен

Бутерброд а-ля жюльен — универсальная горячая закуска, от которой просто не оторваться. Ароматная грибная начинка, поданная на хрустящем батоне, покорит вас с первого укуса!

Корзинки из хлеба с беконом и яйцом

Быстрый и сытный завтрак — хлеб, бекон и яйцо в одной порционной корзинке.

Горячие бутерброды с помидорами

Быстрый и вкусный завтрак. В обычные горячие бутерброды я добавила летнюю нотку: помидоры черри и зелень. Вместо колбасы использовала домашнюю буженину. Получилось очень вкусно. Угощайтесь!

Вымя жареное

Еще одно блюдо из вымени. Если есть заготовка — отваренное вымя — приготовить блюдо очень просто. Приятного аппетита!

Яичные бутерброды

Кто вырос в советские времена, помнит, насколько были популярны вареные яйца: хоть в салат, хоть под майонезом, хоть фаршированные. Так вот, нашла ностальгическую идею подать яичный салат-паштет на греночки у Маши (masha vet), за

Горячая закуска «Бомбочки»

Мне очень нравится эта закуска тем, что готовится просто, из доступных продуктов. Заготовку можно приготовить заранее и убрать в холодильник до приготовления. Получается очень вкусно, просто взрыв вкуса.

Горячий сырный паштет

Рецепт нашла в старой кулинарной книге и с тех пор возвращаюсь к нему снова. Внешне это скорее пирог, но начинка из феты со сметаной даёт именно тот густой сливочный вкус, который ждёшь от паштета.

Жюльен с курицей и грибами

Одним из популярных блюд в русской кухне является жюльен. Первоначально во французской кулинарии такое название носил особый способ нарезки свежих овощей: ломтиками длиной 6–7 см и толщиной всего 2 мм. Впервые слово «жюльен» было

Бутерброд с яйцом пашот

Яйца Пашот я делала по рецепту ais20_Аленушка . Очень просто и быстро, а результат просто класс!))

Ленивые беляши

Меня так часто выручает этот быстрый рецепт! Для ленивых беляшей я использую тесто на кефире, а жарю по старинке — на сковороде.

Закусочный горячий бутерброд из картофеля

Картофель вместо хлеба — идея простая, но результат неожиданно хорош. Внутри плавится сыр, грудинка отдаёт жир помидору, и всё это в хрустящей, чуть подпечённой картофельной «лодочке». Готовлю такие бутерброды, когда хочется быстр

Горячая закуска с куриной печенью

Печень в этой закуске получается нежной — яично-сметанная заливка не даёт ей пересохнуть, а майонезная корочка добавляет приятный румянец. Блюдо сытное, быстрое и без лишних хлопот.

Закуска горячая с сыром сулугуни

Замечательный аперитив.

Белая рыба на шпажках

Для этого рецепта хороша любая мясистая рыба, желательно не очень костлявая, хорошо здесь работают палтус или треска. Если проблема с розмарином, замените его тархуном или тимьяном. И не передержите рыбу в духовке, иначе она стане