Крупы на гарнир
Крупы на гарнир — полезное и сытное дополнение к мясным и овощным блюдам. В подборке вы найдёте рецепты приготовления различных круп: от классической гречки и риса до экзотической киноа и булгура. Узнаете, как сварить рассыпчатую крупу в кастрюле и откроете для себя новые вкусные варианты гарниров. Рецепты подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Бедро индейки из духовки и гречка с сельдереем и кукурузой
Простейшее запеченое мясо индейки со сладкими специями, чесноком и луком. И интересное сочетание продуктов в гречневой каши, терпкий сельдерей и сладкая кукуруза , а еще не много лука.
alexmay
Мятный рис с рыбными рулетиками
Это достаточно легкое, свежее и очень вкусное постное блюдо с ароматом цитрусовых, мяты и пряностей. Очень советую приготовить! ;)
Cheer Nika
Гречка с томатным пюре, перцем и тыквой, говядина тушеная с тимьяном
Говядина крайне простая, просто филей и немного тимьяна и белого перца и щепотка кориандра. А вот гарнир будет интересным, база из сладких овощей, который оттеник чеснок и чили перец, а необычности добавит пару ложек свежего томат
alexmay
Митболы по-итальянски
Митболы — мясные шарики в томатном соусе. Готовят из говяжьего или смешанного фарша. Можно запечь в духовке, а затем полить соусом. Подают с пастой, кускусом, картофелем.
Т
Булгур с дымком
Булгур обожаем всей семьей. В любом виде: каша с маслом, с мясом, с овощами. Добавить пикантность блюду и необычный вкус поможет кусочек копченого сыра. Попробуйте.
Alla Bruch
Торт из поленты и овощного рагу «Солнечный корабль»
Моя первая встреча с полентой стала счастливой, интересной и удивительно вкусной, все благодаря, прежде всего, двум талантливым австралийкам и поварам, приехавшим в Тоскану, чтобы познакомиться с итальянской кухней по-настоящем
Софья79
Лобио из красной фасоли
Подавать с лавашом, адыгейским сыром.Прекрасно сочетается кукурузный хлеб с сыром (из Ашана).Ну, а в Грузии лобио подают с кукурузными лепешками - мчади.
;
Гречневые котлетки в минутном томатном соусе с цельнозерновыми фузилли
У кого-то каша из топора, а у меня сегодня томатный соус из того, что под рукой. И не потому, что мне до магазина не добежать было, просто магазины были закрыты: даже при желании днём с огнём :) В общем, (сие)минутный томатный
Сабина
Рис с креветками и грушей
Вообще, я не самый большой любитель риса, но понимаю, что надо иногда есть и полезные продукты, а не только сладкие :-))). Поэтому я решила приготовить полезный рис и добавить ему неожиданную и очень сочную нотку - грушу. Это вкус
LenusikS
Перец фаршированый гречкой, луком и грибами и баранина с ягодами черной смородины.
Это замечательное, праздничное рождественское блюдо. Подойдет всем и мужчинам и женщинам и детям. Соединяет знакомые и традиционные вкусы. Наполнитель перцев из гречки с грибами и луком наше традиционная праздничная каша, да и сам
alexmay
Бифштексы с котлетками из пшённой каши
Да...что то захотела этой каши....сварилааа....на воде... думаю ну вот кроме меня и есть никто не будет...)))) Наляпала котлет и такая вкуснятина!!Всё улетело!!!
Элеонора
Ризотто фаршированный...Постные дни
Мой рисо-капусто-плов))) Идею риса с капустой,точнее капусты с рисом, подсмотрела в одном греческом блюде.Но у меня это все-таки рис...Ризотто!!!
Иринка
"Яркие краски лета"
Яркие цвета морковки, кабачков и золотого лука, а также зелени, поднимут вам настроение в эти дождливые дни))
Алёна
Гречетто с пивом портер и цукини и шашлык из куриной грудки в индийском стиле
Будем эксперементировать, обьединим цуккини и чеснок с пивом, получим отличный привкус хмеля и вкус гречки. Шашлык будет из куриной грудки с индийскими специями ( остро и красиво ).
alexmay
Мини-пиццы «Лобио»
Предлагаю приготовить на праздничный стол пикантные мини-пиццы «Лобио». Мои мини-пиццы в виде снежинок, у вас может быть любая другая форма.
Уважаемая редакциия «Едим Дома», бренд «Фрау М
AlenaZaytseva
Куриные грудки с шалфеем и гречка с сельдеерем и баклажаном
Грудки приготовлены крайне просто с минимумом специй, но при этом они очень яркие сами по себе. А вот гарнир более интересный так как баклажан и корень сельдерея вместе это уже хорошо, а с добавление зиры и других специй, обычная
alexmay
Выбирая гарнир из круп, стоит учитывать не только вкусовые предпочтения, но и питательную ценность, время приготовления и сочетаемость с основными блюдами. Среди популярных круп для гарнира — гречка, рис, булгур, киноа, пшено и перловка. Каждая из них имеет свои особенности и может стать основой для вкусного и полезного блюда. Например, гречка хорошо подойдёт к мясным блюдам, а рис — к овощным или рыбным.
При приготовлении гарниров из круп важно соблюдать несколько базовых правил. Во-первых, тщательно промойте крупу перед варкой — это поможет избавиться от лишнего крахмала и сделает блюдо более рассыпчатым. Во-вторых, соблюдайте пропорции воды и крупы, указанные в рецепте, — от этого зависит консистенция готового блюда. В-третьих, используйте подходящую посуду: лучше всего готовить крупы в кастрюле с толстым дном, которая хорошо удерживает тепло.
ПП-гарниры из круп — отличный выбор для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. Многие крупы содержат много клетчатки, белка и микроэлементов, при этом имеют невысокую калорийность. Например, киноа богата белком и аминокислотами, а булгур — клетчаткой и витаминами группы B. Такие гарниры помогут разнообразить рацион и сделать его более сбалансированным.
С чем поесть кашу? Гарниры из круп прекрасно сочетаются с мясом, рыбой, овощами и грибами. Можно также добавить к гарниру соусы или специи, чтобы разнообразить вкус. Например, к гречке подойдёт соус на основе томатов или грибов, а к рису — соевый или чесночный соус.
Если вы хотите расширить свой кулинарный кругозор, попробуйте приготовить гарнир из менее привычных круп, например, кускуса или полбы. Они не только разнообразят ваше меню, но и обогатят рацион полезными веществами. Экспериментируя с разными видами круп и способами их приготовления, вы сможете найти идеальные гарниры для самых разных блюд и порадовать себя и близких вкусными и полезными блюдами.