Итальянский чесночный соус

Зеленые равиоли с чесночным соусом

Шпинатное тесто окрашивает равиоли в красивый зелёный цвет — никаких красителей, только шпинат. Начинка из рикотты получается мягкой и нежной, а сливочный соус с чесноком и грудинкой добавляет блюду сытость и аромат. Дети едят так

Митболы по-итальянски

Митболы — мясные шарики в томатном соусе. Готовят из говяжьего или смешанного фарша. Можно запечь в духовке, а затем полить соусом. Подают с пастой, кускусом, картофелем.

Томатный суп-пюре

Лето — время супов из свежих томатов. Такой суп-пюре готовится или из одних помидоров или с добавлением кореньев,томатной пасты и свежей паприки. На рецепт вдохновила Мария из Германии. Я добавила побольше разных ароматных специй

Чесночные аранчини по-сицилийски с моцареллой и томатным соусом песто

Аранчини еще называют маленкими апельсинами за их яркий оранжевый цвет и круглую форму. Разнообразие начинок помогает нам подобрать для себя то, что нужно. Я же предлагаю вариант с моцареллой и томатным песто (сочетание томатной п

Пирог по мотивам лазаньи

Необыкновенно нежный, сочный пирог, напоминающий лазанью, в итальянском стиле предлагаю приготовить для вашей семьи, в приготовлении этого пирога мне помогла вкусная томатная паста ТМ «Помидорка».

Курица в сливках с тимьяном

Классическое сочетание — курочка и грибы — порадует и на летний обед или ужин. Идею взяла у Светы (subsidii66), заменила грудки мясом с бедрышек, от себя добавила своих любимых специй.

Закуска с джерки и томатами

Джерки дома — это проще, чем кажется, главное — не торопиться с маринадом и сушкой. Мясо получается плотным, чуть пряным, с дымным послевкусием от копчёной паприки. Вяленые томаты в чесночном масле добавляют кислинку и аромат, а б

Кальцоне с курицей и моцареллой

Такие золотистые пиццы порадуют любителей несладкой выпечки. Кальцоне из такого вкусного теста я уже выставляла, делала по рецепту нашей Маргариты. Сегодня с куриной начинкой.

Гуляш с пастой

Готовлю этот гуляш, когда нужно накормить всех быстро и без лишних затрат. Фарш тушится в густом томатном соусе с итальянскими травами и соевым соусом — последний даёт неожиданную глубину вкуса. Паста доходит прямо в сковороде, тя

Спагетти с соусом из авокадо

Этот соус я впервые сделала случайно — нужно было быстро собрать что-то к пасте, а в холодильнике был только спелый авокадо. Получилось неожиданно хорошо: кремово, с лёгкой кислинкой лимона и чесночным фоном. Никакой термообработк

Куриные крылышки с итальянским соусом

Крылышки по этому рецепту получаются с насыщенной пряной корочкой снаружи и сочные внутри. Соус маринара добавляет кисловатую томатную нотку, а пармезан сверху — ту самую солёную завершённость, которой не хватает многим куриным бл

Тартар из тунца

Тартар-это способ подачи сырого мяса или рыбы. Для тартара мясо или рыбу следует порезать мелкими кубиками.

Блинчики из шпината с грибной начинкой и чесночным пюре

Этот рецепт я «нарыла»в одном из Киевских ресторанов, который под грифом «секретно»))) мне не хотели давать, но я все таки уговорила их, сказав, что я не уйду пока не получу рецепт:)и что никому, никому не расскажу как его готовит

Фокачча чесночная с чесночным соусом

Фокачча-это традиционная итальянская лепешка из дрожжевого теста.Но я рискунала добавить ей украинского калорита,сделав соус из зелени,чесночка и оливкового масла.Получилось неплохо,по украински-чесночная лепешка.У нас уже стало т

Тигровые креветки в чесночном соусе.

Тигровые креветки в чесночном соусе — это такое блюдо, от которого сложно оторваться: нежные, ароматные, с лёгкой кислинкой белого вина. Готовится буквально за несколько минут, а результат каждый раз удивляет. Подайте их на хрустя