Статьи

"Прост, как все гениальное": 3 версии греческого салата от Юлии Высоцкой
5 ошибок и 12 лайфхаков для идеального крем-чиза: мы не дадим ему "поплыть"
Как замораживать творог: мой опыт укрощения строптивого продукта, даже подруги спрашивают о правилах
Эксклюзивно
Что такое сидр: полный гид — от сорта яблок до выбора бутылки
"Дешевый и забытый напрочь ингредиент": что Юлия Высоцкая готовит из перловки
Эксклюзивно
Чем заменить крахмал: точный список и пропорции
Как мариновать грибы: формула универсального маринада и секреты безопасной закатки
"Когда хочется сладкого, но нет места для торта": повторяем 3 кофейных десерта Юлии Высоцкой
Больше яблоки не гниют в кладовке: готовлю из них сидр и наслаждаюсь напитком круглый год
Готовлю наггетсы не хуже, чем в кафе: 10 рецептов хрустящей курочки из моей копилки
"Ни в коем случае не открывайте духовку": узнали секреты пышного суфле от Юлии Высоцкой
Не хрустит, горчит, мягкая? Я использую простые правила, как заквасить капусту в банке с результатом «ум отъешь!»
Слои сельди под шубой: правильный порядок и секреты сочности
Эксклюзивно
10 рецептов пасты от шеф-поваров: болоньезе, альфредо, с грибами и морепродуктами
Лисички на зиму: заморозка, сушка, маринование и засолка
"Так здорово дружат": как Юлия Высоцкая сочетает облепиху с шоколадом, цитрусами и тимьяном
Эксклюзивно
Пепельный после 40 может старить: что выбрать блондинкам вместо него — ответила колорист
Узнала, сколько на самом деле варить яйца: всмятку, в мешочек и вкрутую
Studio Gourmet — конкурс авторской кухни от Андрея Шмакова, вдохновленный французским кино
Эксклюзивно
Знать меру: как я поняла, сколько кваса и комбучи безопасно пить самой и детям
Натираю картошку и вместо драников делаю один огромный блин — завтрак за 15 минут и из 3 ингредиентов
Беру шоколад и арахисовую пасту — через 15 минут десерт на ложке готов: забыла про магазинные конфеты
"Может спасти любую белую рыбу": 3 блюда с секретом от Юлии Высоцкой
Сколько блинов можно приготовить на 1 литр молока: пропорции теста и 10 рецептов
Продуктовая тележка выживания: что выдает ваши истинные ценности, когда вы забегаете за хлебом
Эксклюзивно
Диетолог Мойсенко назвала оптимальную жирность сметаны: "10%-ная — от лукавого"
Эксклюзивно
5 ошибок при квашении капусты: шеф-повар выбрал самые частые и опасные
В чем можно и нельзя мариновать помидоры: оценили стекло, эмаль, пластик и алюминий
Эксклюзивно
3 способа сделать свинину менее калорийной предложила шеф-повар