Кекс "Сливовая косточка"

Кекс "Сливовая косточка"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

За кусочек этого кекса можно действительно продать душу и я считаю пока лето и есть возможность есть такие прекрасные фрукты - надо ОБЯЗАТЕЛЬНО лакомится фруктовой выпечкой! Обязательное условие для кекса - отличные сливы, специи и энтузиазм, ведь в жару мы так ленивы )

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы50г
    16.67% от дневной нормы
  • Калории530кКал
    22.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
иришк@
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ольга ВВ
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЕленаК*
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЕленаК*
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
NatDovgal

Шаги рецепта

  • Подготовка Сливы помыть и обсушить
    Сливы помыть и обсушить
  • Шаг 1 Разрезать на половинки и убрать косточки. Мелко нарубить сливовую мякоть.
    Разрезать на половинки и убрать косточки. Мелко нарубить сливовую мякоть.
  • Шаг 2 В большую миску просеять муку, корицу, мускат и разрыхлитель и перемешать все вместе.
    В большую миску просеять муку, корицу, мускат и разрыхлитель и перемешать все вместе.
  • Шаг 3 Мягкое масло взбить с сахаром в пышную массу
    Мягкое масло взбить с сахаром в пышную массу
  • Шаг 4 Не переставая взбивать добавить по одному яйца
    Не переставая взбивать добавить по одному яйца
  • Шаг 5 Добавить коньяк и еще раз взбить
    Добавить коньяк и еще раз взбить
  • Шаг 6 Вливаем жидкую смесь в миску с сухой (мука и специи где) и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаточкой до гладкости
    Вливаем жидкую смесь в миску с сухой (мука и специи где) и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаточкой до гладкости
  • Шаг 7 Теперь в тесто добавляем сливы и еще раз перемешиваем
    Теперь в тесто добавляем сливы и еще раз перемешиваем
  • Шаг 8 Выкладываем тесто в форму для кекса (ее можно смазать сливочным маслом или же застелить бумагой для выпечки как у меня) разровнять.
    Выкладываем тесто в форму для кекса (ее можно смазать сливочным маслом или же застелить бумагой для выпечки как у меня) разровнять.
  • Шаг 9 Выпекать примерно час при 200 гр. Готовому кексу дать остыть и тогда уже подавать ,но и в теплом виде он бесподобен)
    Выпекать примерно час при 200 гр. Готовому кексу дать остыть и тогда уже подавать ,но и в теплом виде он бесподобен)
Оценить562
0

Автор рецепта

Liza OliverLiza Oliver,автор рецепта
Всем привет!!! Меня зовут Лиза ) немного о себе: по образованию и призванию я юрист, раньше очень много работала. Но в 2009 году вышла замуж за прекрасного человека и я стала временно домохозяйкой и мамой и во мне проснулся кулинарный азарт. Я стала много ..нет ОЧЕНЬ много готовить по рецептам девочек с сайта ЕД. Вскоре я тут зарегистрировалась и начала выкладывать свои рецепты и фото к ним. Я очень люблю этот сайт и людей на нем. Здесь я в своей стихии. Мне нравятся рецепты и творчество Джейми Оливера и Юлии Высоцкой. Еще у меня есть хобби - вышивка крестиком. А вообще самое важно в моей жизни - это моя семья и я все делаю чтобы они были счастливы. Я веду кулинарный блог - http://lizanka87.blogspot.com/, буду рада вас там видеть. Ко мне можно сразу на ты, я буду рада новым знакомствам и общению))
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

31
Оставить комментарий
  • Семейка Березовских
    Семейка Березовских

     Шикарный кекс! Спасибо!!!🌸

    • козявочка
      козявочка

       Лиза, сливовая косточка бесподобна! Пекла практически 3 дня подряд, так как он, прости за слово, "сжирался" одномоментно и просился еще. Был одобрен 10 мамами 3,5 летних детей с намеками: ....привезла? доставай быстро, пока все не набежали pooh_lolpooh_lolpooh_lol Для меня было новым сочетание корицы и слив и самым сложным для мужа: поиск приличных слив 😎

      • ЕленаК*
        ЕленаК*

         Снаружи корочка, а внутри нежнейший - просто тает во рту!😋 Очень вкусный кекс!💖 Восхитительный вкус!😘

        • Натали*Лали
          Натали*Лали

           Лиза,кекс прекрасен!Особенно на след.день,когда луше пропитывается сливой😍У меня уже требуют ещёpooh_lolpooh_lolpooh_lol💖💖💖

          • иришк@
            иришк@

             Лизонька,привет -принимай отчет-моя "персиковая косточка".Я всетаки ее спекла,когда Сережка мой уехал,и я бегом на кухню-ведь форма новая ждет,рецептик подходящий ,персики и вот она свобода ,бегом к печке и в итоге результат обалденно-нежный,вкусный кекс.😍К приезду милого он успел подостыть и к ужину был вкусный десерт😋.Спасибо я все-таки услышала и😘 Лизонька и тебе большущее спасибо за этот кекс.😘😘😘💐🌷🌹

            Оставить комментарий