Щучьи котлетки
Описание рецепта
Очень полезные и вкусные щучьи котлеты!Полезны тем ,что приготовлены из вольной рыбы....обитавшей в чистом озере...а уж о полезности рыбы вообще говорить можно много!Если хотите котлеты сделать деетическими ,то можно приготовить их в духовке,будут намного посуше....
Вкус этох котлеток замечателен и не оставил равнодушными даже больших нелюбителей рыбы....скажу по секрету,что на следующий день ,холодные ,мне нравятся даже больше....)))
Очень рекомендую!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- щука филе1300.0г
- яйца куриные2.0шт.
- хлеб3.0кусок
- бекон135.0г
- укроппо вкусу
- соль1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории256кКал10.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Вот такую щучищу (примерно 5 кг веса) принес муж с рыбалки.... сам сделал филе.... что очень упростило приготовление котлеток! - Шаг 1
Рыбу и бекон прокрутить в мясорубки... или как я в процессоре. - Шаг 2
Получается вот такой замечательный фарш.... - Шаг 3
Хлеб замочить в молоке и размельчить перед добовлением к фаршу... - Шаг 4
Лук обжарить на сливочном масле до золотистости... - Шаг 5
В рыбный фарш добавить яйца, лук обжаренный, хлеб размякший, укроп мелко порезанный, соль, перец. Хорошо вымесить и сфомировать котлеты, обвалять их в муке. - Шаг 6
Разогреть сковородку с растительным маслом и обжарить котлеты до готовности.... - Шаг 7
И наслаждаться!!! Можно и без гарнира.... но классическое картофельное пюре будет очень уместно! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаЧто готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пора открывать заготовки! Диетолог ответила, безопасны ли маринованные закуски с зелеными помидорами
Овощи натощак — не лучшее начало дня: чем опасны "витаминные" завтраки
Оливье можно не готовить: гастроэнтеролог предложила полезные замены главному новогоднему салату
Комментарии
15Ларочка, дорогая, я к тебе фотоотчётом и словами благодарности за рецепт!!!!!!!😘😍😃 Котлеточки - чудесные!!! 😋😋😋 Бекончик придаёт им такой приятный вкус и пикантность!!! 💗 Оценили все - от мала до велика!😃 👌 Спасибо тебе большое!😘🌷
Из щуки...как вкусно и знакомо😊💖
Мои любимые щучьи котлетки!😍😋😋😋
Ларочка, 🌺 как прекрасно,когда муж с добычей 😎 возвращается))) Молодцы! 😃 Свежачок рыбный-это чудо как вкусно! 😄
Ох! Так у вас рыба не из магазина??? Здорово! И правда - вольная и очень фотогеничная 😌 Отличные котлеты!