Пирог с капустой и лисичками
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Капустных пирогов, как и яблочных... по крайне мере для меня, много не бывает!) Поэтому, хочу поделиться с Вами этим нехлопотным рецептом!
Стакан - 250мл.
Лисички можете смело заменять любыми другими грибами: шампиньоны, белые,опята и т.д.И капусту можно брать квашеную.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- кефир 2,5%1стакан
- яйцо1шт.
- масло растительное2ст. л.
- сода пищевая 0.5ч. л.
- мука2стакан
- сахар1ч. л.
- соль1щепотка
- Начинка
- капуста белокочанная350г
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- лисички150г
- томатная паста1.5ст. л.
- сахар1ч. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- вода теплая50мл
Пищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы299г99.67% от дневной нормы
- Калории1874кКал78.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Катерина_Н
Валерия
Диана
Диана
Диана
Маруся
Шаги рецепта
- Подготовка
Для начинки: лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупную терку и отправить жариться на растительном масле минут 5. Добавить грибы и выпарить лишнюю влагу.... Затем капусту обжарить 5-7 минут. Томатную пасту смешать с теплой водой, сахаром, солью и перцем. Влить к овощам и протушить до готовности минут 10-15. Дать остыть. - Шаг 1
Тем временем яйцо взбить с солью и сахаром. - Шаг 2
Влить кефир... - Шаг 3
Растительное масло и соду. Еще раз хорошо все перемешать. - Шаг 4
Добавить муку, ее может уйти 2-2.5стакана. Тесто по консистенции должно быть похоже на кексовое, на вид очень густой сметаны! - Шаг 5
Разъемную форму (20/24см., соответственно :20см-более высокий, 24см-менее) смазать растительным маслом. Вылить тесто, разровнять. - Шаг 6
Сверху выложить капусту с грибами. - Шаг 7
И отправить в духовку при температуре 180 градусов на 40-45 минут. - Шаг 8
Дать чуть остыть и подавать к столу. Очень вкусно с чаем!
Оценить553
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не встречают на пустой желудок: врач назвала самую вредную новогоднюю привычку
"Катастрофы не будет": рекомендации эксперта по уборке, как не впасть в отчаяние после новогодней ночи
Новый год без греха: постящимся сказали, как правильно встретить праздник
Комментарии
43Юлечка)) Как я могла пропустить твой пирог! Невероятно классный! Очень просто и быстро готовится) грибов не было в наличии, зато была квашеная капуста, которой я искала применение) Без моих изменений не обошлось конечно)) Овсяную,пшеничную и ржаную муку взяла в равных пропорциях) Так он ещё и полезный вышел!! Спасибо тебе за рецепт)) Буду часто делать теперь😘😘😘
Юля, я с отчётом притопала😄 Пекла уже 2 раза: первый раз тесто немного сделала гуще, съели, но мне как-то не так показалось, а второй раз тесто сделала чуть гуще чем на оладьи и это был УЛЁТ! 😋😋 Съели в один присестpooh_lol Начинка получается вкусной и её так многооооо! Вообщем всё как я люблю! 😄 Спасибушки!😘😘
получился очень, очень вкусный! только тесто нужно делать очень густое, потому что у меня капуста перемешалась с тестом и получилось только дно пирога) самого коржа совсем не вышло😆 но все равно огромное спасибо, я уже три кусочка съела (с чаем, между прочим)😉
Я с фотоотчетом! 😊 Первый раз у меня тоже пирог не поднялся и не пропекся - я добавила больше соды, больше муки и все нормально. Спасибо за интересный рецепт! 💐
Юлечка, спешу с отчетом!🐾 Пирог наивкуснейший, уже 2 раза готовила!😋 Правда тесто получается не такое пышное как у тебя, плотное и как-будто немного не пропеклось, хотя держу в духовке долго. Соду заменила на разрыхлитель. Может муки мало кладу, не знаю, пока не могу понять... Но, буду делать еще, пирог очень понравился! Спасибо за рецепт!😘😘😘