Простой домашний чизкейк "Мила"

Простой домашний чизкейк "Мила"

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это авторский рецепт одного замечательного мужчины,который поделился им со мной,а я поделилась с вами. Потому что  это до безумия легко и вкусно!!!!! Простые, дешевые продукты и не надо ничего взбивать. Много любви к легкой домашней выпечке и тем, для кого ты все это делаешь. Чизкейк "Мила" — это идеальный десерт с ноткой ванили, домашним тестом, нежным кремом с удивительным вкусом, который вы не попробуете нигде.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы49г
    16.33% от дневной нормы
  • Калории492кКал
    20.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Даша

Шаги рецепта

  • Подготовка Готовим продукты. Муку надо взять хорошую. Сметану лучше натуральную, пожирнее. Сгущенку и масло уже как хотите, т.к. цены "теперича, не того что давеча". Разрыхлитель я делаю сама, а вот ванилин, конечно, лучше стручковый, но можно и из пакетика, как у меня.
    Готовим продукты. Муку надо взять хорошую. Сметану лучше натуральную, пожирнее. Сгущенку и масло уже как хотите, т.к. цены "теперича, не того что давеча". Разрыхлитель я делаю сама, а вот ванилин, конечно, лучше стручковый, но можно и из пакетика, как у меня.
  • Шаг 1 Смешиваем все ингредиенты и получаем нежное песочное тесто. Чтобы не запоминать все эти граммы надо взять муку, сливочное масло и воду в соотношении 3/2/1. Убрать тесто в холодильник на 20 минут.
    Смешиваем все ингредиенты и получаем нежное песочное тесто. Чтобы не запоминать все эти граммы надо взять муку, сливочное масло и воду в соотношении 3/2/1. Убрать тесто в холодильник на 20 минут.
  • Шаг 2 Тесто равномерно распределить по форме диаметром 24 см. Дно потыкать вилкой. Сверху как обычно пекарскую бумагу с фасолью. Выпекаем в разогретой до 220°С духовке 15 минут.
    Тесто равномерно распределить по форме диаметром 24 см. Дно потыкать вилкой. Сверху как обычно пекарскую бумагу с фасолью. Выпекаем в разогретой до 220°С духовке 15 минут.
  • Шаг 3 Готовим крем. Сгущенку, масло и ваниль просто перемешать.
    Готовим крем. Сгущенку, масло и ваниль просто перемешать.
  • Шаг 4 Достать корж. Убрать бумагу с фасолью. Температуру в духовке уменьшить до 160°С. Равномерно вылить крем на корж и снова поставить в духовку на 1 час. Время нужно регулировать, все зависит от духовки. Крем должен схватиться и стать красивого молочного цвета. Все неровности при остывании уйдут.
    Достать корж. Убрать бумагу с фасолью. Температуру в духовке уменьшить до 160°С. Равномерно вылить крем на корж и снова поставить в духовку на 1 час. Время нужно регулировать, все зависит от духовки. Крем должен схватиться и стать красивого молочного цвета. Все неровности при остывании уйдут.
  • Шаг 5 Выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать чизкейку полностью остыть. Кухню наполнит аромат уюта и тепла. Убрать торт в холодильник на ночь. Крем на столько нежный, что вам никто не поверит, что здесь нет творога. Исключительно домашний и простой в приготовлении чизкейк "Мила" станет вашим фирменным рецептом! Приятного чаепития!
    Выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать чизкейку полностью остыть. Кухню наполнит аромат уюта и тепла. Убрать торт в холодильник на ночь. Крем на столько нежный, что вам никто не поверит, что здесь нет творога. Исключительно домашний и простой в приготовлении чизкейк "Мила" станет вашим фирменным рецептом! Приятного чаепития!
Оценить521
0

Автор рецепта

Морковкина ТатьянаМорковкина Татьяна,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Даша
    Даша

     Добрый день, Татьяна! На масленице готовила пирог! Хочу поблагодарить Вас за столь вкусный сметанник!🌹 Честно говоря, я раньше уже пробовала сметанник (покупала на школьной ярмарке) и тогда думала, что не буду такое готовить (поскольку неудачный купила десерт😌) Но Ваш рецепт очень понравился! Невероятно простое приготовление, очень нежное тесто (здорово, что форму после первой выпечки легко подравнять, бортики повыше сделать - тесто пластичное) и на вид очень аппетитно выходит!😋 Есть маленькие нюансы: сгущёнки в следующий раз буду класть меньше (около 200-250 г)😌, песочную основу перед тем, как наполнять начинкой и допекать - остужу (об этом читала в различных рецептах песочных пирогов - так основа не размокает), поскольку довольно размякло тесто от начинки. Ну и, думаю, можно будет поэкспериментировать со вкусом - в тесто какао добавить, в начинку лимонный сок с цедрой и т.д.😄😋 Чизкейком не называю, поскольку всё-таки довольно разные получаются десерты на наш с мамой взгляд 😌 Но сходство, несомненно, есть - в нежной кремовой текстуре начинки 😉

    • Морковкина Татьяна
      Морковкина ТатьянаАвтор рецепта

       Привет,Даша! Рецепт вас не подведет. Если будет нужна консультация-обращайтесь. Удачи!😊

      • Даша
        Даша

         Я просто в изумлении - чизкейк без яиц, крахмала, заменителей крем-сыра (творога или замороженной ряженки) - а такая красота! 😋😃Поспешу приготовить на Масленице - уж ооочень интересно!😊😉

        • J
          jiuiu

           Новeйшая программа "Идеальное тeлo". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

          • J
            jiuiu

             Новeйшая программа "Идеальное

            Оставить комментарий