Помните — когда работаете с гречневой или кукурузной мукой, важно не давать тесту долго стоять! Если предпочитаете обходиться без сахара, замените его стевией или кленовым сиропом. Орехи для украшения

Юлия Высоцкая

23 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пончики из зерненого творога

Пончики прямо с утра в субботу или воскресенье — это, мне кажется, какая-то очень домашняя, знакомая всем история! Если у вас нет разрыхлителя с ванилью, можно добавить ваниль отдельно, а можно

Юлия Высоцкая

11 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Груши, запеченные с граппой

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Абрикосы, запеченные с миндалем

Вместо абрикосов можно запечь персики — результат вас не разочарует.

Юлия Высоцкая

06 сентября 2010

Шоколадный торт «Гиннесс»

GinaGrin

09 июня 2017

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный шоколадный торт на пиве «Гиннесс» американского кондитера Тиши Бойл. Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

590

кКал

25%

Белки

6 г

Жиры

35 г

Углеводы

62 г

% от дневной нормы

2 %

7 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Духовку разогреть до 177°С.

На весь экран

# шаг 2/13

Просеять муку, какао, разрыхлитель, соль и соду.

На весь экран

# шаг 3/13

Размягченное сливочное масло взбить до пышной массы, постепенно добавить коричневый тростниковый сахар.

На весь экран

# шаг 4/13

В сливочную пышную массу ввести по одному три яйца. Добавить ванильный экстракт.

На весь экран

# шаг 5/13

Получилась такая смесь, но еще не тесто.

На весь экран

# шаг 6/13

Изюминкой этого торта является темное пиво «Гиннесс». Пекан крупно нарезать.

На весь экран

# шаг 7/13

Добавить в сливочную массу пиво, мучную смесь, взбить миксером, добавить орехи.

На весь экран

# шаг 8/13

Бока формы для выпечки (у меня разъемная, 28 см) смазать маслом, на дно положить пекарскую бумагу. Выложить в форму тесто.

На весь экран

# шаг 9/13

Выпекать при 177°С 65-70 минут. После выпечки не вынимать торт из формы минут 20-30.

На весь экран

# шаг 10/13

Для украшения понадобится стакан сливок для взбивания и 2 ст. л. тростникового сахара (хотя, можно и без него) + 1 ч. л. ванильного экстракта.

На весь экран

# шаг 11/13

Сливки взбить в пышный крем, добавить сахар и ваниль.

На весь экран

# шаг 12/13

Украсить верх торта взбитыми сливками.

На весь экран

# шаг 13/13

Дать торту постоять в холодильнике 3-8 часов. Текстура торта влажная, со вкусными кусочками пекана, а вот взбитые сливки, на мой вкус, можно и не добавлять — торт и так самодостаточен. Хотя, без взбитых сливок это, наверное, уже и не торт. Конечно, энергетически — это бомба, но уж очень вкусно!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яблочный десерт от Ирины Браим

Готовим яблочный десерт! Это очень вкусно, полезно, быстро и не очень дорого!!!

Галина Ткаченко

27 января 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Десерт из йогурта

Этот десерт иногда называют «Снежок». Если после добавления апельсинового сока масса покажется вам слишком жидкой, не пугайтесь — потом все обязательно застынет. Я специально не измельчаю фисташки в

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадные пудинги

Сахар для такого десерта берите самый мелкий, и помните, что при выпекании пудингов первые десять минут духовку лучше не открывать.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный десерт «Остатки сладки»

Очень хорошо делать такие десерты, когда дома много вчерашней выпечки — куличей или подсохших сдобных булок.

Юлия Высоцкая

10 апреля 2011

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)

Что готовим

Последние новости

новости

Скисает ли растительное молоко? Диетолог Мухина объяснила, как распознать окончательно испорченный продукт

Может ли “веганский” продукт скиснуть так же, как животный — в пост без этих знаний никак.

Лиза Кутафина

08 декабря 2025

новости

Вам никогда не придет в голову добавить это в суп, однако опытный кулинар советует именно этот ингредиент

Под воздействием температуры все вредная часть добавки выпарится.

Мария Овчарева

08 декабря 2025

новости

Испанский врач заявил, что правильного питания не существует

Разговоры о "правильном" и "неправильном" питании многих утомляют.

Лиза Кутафина

08 декабря 2025

новости

Сыворотку из-под творога — в рацион! Нутрициолог рассказала, какие минералы в ней содержатся

Молочная сыворотка — продукт, который отправляются в раковину за ненадобностью. Знали бы мы, как

Лиза Кутафина

08 декабря 2025

Комментарии — 22

Елена Прекрасная

8 лет назад

Торт бесподобен! Долго на него посматривала и сомневалась, но результат вышел сногсшибательный. Пекла 2 коржами по 18см, между ними шоколадный крем и сверху сливки. Просто восторг! Теперь он в числе моих фаворитов!
От себя, правда, убавила сахар до 400 (не люблю экстрасладко) и поленилась искать пекан, поэтому фисташки.
Очень и очень довольна результатом!
Удивлена что мой фотоотчет первый! Этот тортик НАДО печь!