Хинкали-ну очень, очень вкусные
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо1.0кг
- яйца куриные1.0шт.
- тминпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки211г234.44% от дневной нормы
- Жиры156г195.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории3283кКал136.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Sony
Шаги рецепта
- Шаг 1
p.s. В фарш по желанию можно добавить зелень (киндза, петрушка). Холодные хинкали можно обжарить в топлёном масле. - Шаг 2
Тесто - 0,5 л холодная вода+1 яйцо+соль по вкусу. Замесить крутое тесто. Тесто раскатать и нарезать кружочками. - Шаг 3
Готовые хинкали положить в кастрюлю с кипяшей, подсоленой водой, когда они всплывут варить до готовности. Затем шумовкой выложить на на широкое блюдо и сверху посыпать чёрным молотым перцем - Шаг 4
Фарш - Через мясорубку прокрутить мясо, лук, чеснок, добавить соль, молотые семена тмина и перец по вкусу, залить 1 стаканам тёплой воды. Всё перемешать и выложить раскатанные кружочки. Края соеденить так, чтобы получились складки (примерно 18-20 складок)
Оценить559
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как правильно есть пиццу и картофельное пюре: в чем сила охлажденных продуктов с крахмалом?
Придумали римляне, прославили братья Гримм: 12 декабря отмечаем День пряничного домика
Этот "орех" оказался крайне полезен для мозга, но именно в таком виде
Комментарии
10А муки сколько?
Спасибо, Софи! Я раньше думала, что хинкали можно только в магазине купить))) а теперь, благодаря Вам я их сама приготовлю! А какого размера они должны быть, в диаметре? спасибо
спасибо
София я с отчетиком,вот такие ну очень, очень вкусные хинкали получились у меня.Спасибо за рецепт,теперь буду готовить не только пельмени и вареники.5!!!
Моя лучшая подруга грузинка, порадую её этим блюдом!!!Спасибо!!!