Говяжье рагу по-провански

16 ноября 2010

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Еще один долгоиграющий классический беспроиграшный рецепт! Первоначально оно готовилось с белым вином, позже стали использовать и красное.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Замариновать мясо на 24 часа (хотя бы на ночь) в 7 первых ингридиентах.
Шаг 1
Вынуть мясо из маринада, обжарить на оливковом масле с мукой до хорошо золотистого цвета.
Шаг 2
Маринад подогреть, добавив остальные ингридиенты. Вернуть мясо и долить бульон. Духовка 180 С. Поставить мясо примерно на 3 часа (под крышкой или фольгой), иногда перемешивая (где-то 2 раза). Не очень высокая температура и несколько часов томления- обязательны.
Шаг 3
Традиционно подают с лапшой или картофелем.

Оценить526

Друзья, я крайне редко захожу на этот сайт теперь. Если пожелаете, заглядывайте на mijndagelijksegedachten.blogspot.com Теперь на русском!

olgalinaАвтор рецепта
Spasibo, dejstvitel'no tyazhelo ostanovit'sya;)
Корица
Это точно, смотришь на пустую тарелку и думаешь, "а почему мне не досталось?")))
Denis
Отлично! И верю что результатом будет пустая тарелка :))) 5!
Nata
отменный рецепт,5+ а последнее фото с тарелочкой - просто отпад! ржу не могу!)))