РецептыТёплый салат из макарон с мидиямиМидии с пастой — сочетание, которое я долго недооценивала, пока не попробовала вот этот вариант с устричной заправкой. Кисловато-солёный соус, лимон и маринованный имбирь превращают простыеНина28 июля 2009
Рецепт от юлии высоцкойЕжевичные пудинги с имбирем Если нет засахаренного имбиря, можно кусочки свежего имбиря залить кленовым сиропом и оставить мариноваться на некоторое время или же положить 1 ч. ложку сухого имбиря. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойВосточный салат с курицей Смесь салатных листьев использовать не обязательно — подойдет любой салат, который есть под рукой. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойСемга с баклажанами по-китайскиВместо сахара можно добавить мед. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойСпринг-роллы с уткойРисовый уксус можно заменить белым винным, а вместо вермута подойдет любое сладкое крепленое вино. А если под рукой не окажется дайкона, возьмите обычный редис или молодую репу — вкус будет чутьЮлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойТыквенный пудинг Яблоки лучше брать ароматные. Этот пудинг рассчитан на очень большую компанию. Он хорошо хранится в плотно закрытом контейнере и хорошо разогревается в духовке (я разогреваю его под грилем, чутьЮлия Высоцкая26 ноября 2006
Рецепт от юлии высоцкойРис с брокколи по-китайски Если не нашли рыбного соуса, можно мелко порубить небольшой кусочек селедки или анчоус и добавить к луку при обжаривании. Юлия Высоцкая22 октября 2006
Рецепт от юлии высоцкойХрустящая рыба по-тайски Именно кукурузная крупа в данном случае делает рыбу такой хрустящей. Подавайте с овощами на пару (брокколи, морковь, брюссельская капуста и т.д.) или с бурым рисом. Не нашли арахисового масла —Юлия Высоцкая18 декабря 2005
Рецепт от юлии высоцкойСвинина с мятой и орехами Если вы любите китайскую еду, попробуйте этот рецепт и, может быть, на какое-то время расстанетесь с китайскими ресторанами — такое мясо я ела только в Поднебесной! Юлия Высоцкая27 ноября 2005
Рецепт от юлии высоцкойСэндвич с курицей в арахисовом соусеВместо чиабатты можно взять любой другой хлеб. Юлия Высоцкая30 октября 2005
Рецепт от юлии высоцкойГовядина в соевом соусе Получается открытое суши, можно все это свернуть в роллы. Если останется соус, им хорошо заправить тушеные овощи или рис. В этом рецепте хорошо работают шампиньоны или шиитаке. Юлия Высоцкая18 сентября 2005
Рецепт от юлии высоцкойСемга на гриле, фаршированная рисомДля приготовления на гриле нужна самая свежая семга, какую вы только сможете достать! Юлия Высоцкая12 июня 2005
Рецепт от юлии высоцкойШашлычки из семгиФиле семги должно быть около двух сантиметров толщиной, а корешок имбиря — размером с большой палец. Юлия Высоцкая05 июня 2005
Рецепт от юлии высоцкойСалат из спаржи с кунжутомВ этом салате лучше использовать тайскую мини-спаржу, вместо устричного соуса можно добавить рыбный соус Nam Pla, хотя устричный предпочтительней. Юлия Высоцкая05 июня 2005
Рецепт от юлии высоцкойСемга на грилеФиле семги лучше брать около двух сантиметров толщиной. Юлия Высоцкая30 мая 2004
Рецепт от юлии высоцкойАбрикосовое варенье с вариациямиИдея Музы Туринцевой. Главный секрет варенья — на килограмм фруктов кладется полкило сахара. Юлия Высоцкая07 сентября 2003
