РецептыКурица с брокколи и грибами шиитакиЭто блюдо готовлю, когда хочется чего-то японского без долгой возни. У меня всегда есть замороженная брокколи, а сухие шиитаке замачиваются сами, покаbellaira16 июня 2023
РецептыКисло-сладкая рыба по-китайскиИспользовал конгрио — в ней нет костей, а мясо плотное и вкусное само по себе. Подойдёт и карп. Крахмальная корочка остаётся хрустящей, а кисло-сладкий соус с имбирём и чесноком пропитывает рыбуЕвгений28 мая 2023
РецептыГороховые лепешкиПостное блюдо, состоит из бюджетных лепешек и овощной добавки в виде маринованной свеклы. Т17 мая 2023
Рецепт от юлии высоцкойКурица в сладкой глазури с шалотом, пастернаком и сухофруктамиЧтобы была одна сплошная польза, к такой курице лучше всего подать салат, или бурый рис, или овощи, в которых много клетчатки, например корень сельдерея или петрушки, тыкву… А вот картошку я бы братьЮлия Высоцкая29 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойСалат с семгой, грейпфрутом и огурцом Такое блюдо, на мой взгляд, может стать прекрасным завтраком. Вырезать мякоть из грейпфрута лучше непосредственно над миской с салатом — так максимально сохраняется фруктовый сок. Если не нравитсяЮлия Высоцкая15 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойТыквенный суп с яблоком и имбиремМускатная тыква чуть более сочная и чуть более сладкая, чем обычная, она здорово дружит с сильными вкусами, со специями. В этом смысле тыква похожа на картофель, но при этом менее калорийна и неЮлия Высоцкая01 апреля 2023
РецептыРагу из нута чоле масалаЧоле масала — полезное индийское блюдо. Нут впитывает богатые добавки и становится очень ароматным. Можно использовать готовую смесь масала. Полноценное блюдо для поста. Т20 марта 2023
РецептыФрикадельки по-корейскиДелала эти фрикадельки с корейской перцовой пастой — получилось именно то сочетание остроты и сладости, которого иногда так не хватает обычному ужину. Сначала запекаю в духовке, потом быстро обжариваюbellaira19 марта 2023
РецептыКарри с тыквой и курицейТыква и кокосовое молоко дают такое сочетание, от которого сложно отказаться.REDMOND09 февраля 2023
РецептыКунжутно-арахисовое печеньеПеченье на каждый день и в праздник. Хрупкое, ароматное и вкусное — трудно оторваться. Можно использовать миндальную муку. Т04 февраля 2023
РецептыЗимняя смесь для повышения иммунитетаЗимой мое семейство повадилось болеть. Бесконечная череда ОРВИ, ОРЗ и прочих насморков, чиханий и кашля. Иногда температура и невысокая, но слабость не дает полноценно учиться и работать. Пичкатьanna.babush24 января 2023
Рецепт от юлии высоцкойСвекла, запеченная с лаймовым масломВ детстве я не любила свеклу, и в салатах с чесноком, майонезом тоже, только, может быть, с грецкими орехами она мне нравилась, но сейчас я свеклу обожаю. Это интересный рецепт, получается оченьЮлия Высоцкая21 января 2023
Рецепт от юлии высоцкойСвиной окорок в имбирно-апельсиновой глазуриСпециалисты рекомендуют при варке любого мяса сливать первую закипевшую воду, а хороший репчатый лук, особенно домашний, можно класть в бульон не очищая. Мясо лучше не солить, оно будет нежнее. Сидр иЮлия Высоцкая21 января 2023
РецептыCтейк из тунца с сальсой из авокадо и помидоровТунец — рыба, которая не терпит долгой готовки, зато маринад на основе соевого соуса, мёда и имбиря преображает её буквально за десять минут. Сальса из авокадо с помидором, огурцом и чили получаетсяREDMOND10 января 2023
РецептыРождественский кексПлотный, влажный, с насыщенным ароматом специй — этот кекс получается именно таким, каким и должен быть рождественский.Лилия07 января 2023
РецептыЗапеченная утка с яблоками, апельсинами и курагойЗапеченная утка — пожалуй, самое праздничное блюдо, которое прекрасно подойдет для новогоднего или рождественского стола. Давайте приготовим его вместе, чтобы удивить ваших гостей! Запекайте птицу наKörting29 декабря 2022
РецептыСибас с рисом по-китайскиЕсли вы планируете готовить рыбу на Новый год, возьмите на заметку наш новый рецепт. Расскажем, как правильно запечь сибаса. А подавать его будем с рисом по-китайски — получится очень вкусное иKörting24 декабря 2022
РецептыСливочное пивоСегодня заключительный день кулинарного проекта «Вкусно. Празднично. Как в кино. От АШАН и „Едим Дома“». Напоследок мы подготовили для вас самый магический рецепт — сливочное пиво из кинофильма «ГарриАШАН24 декабря 2022
РецептыКимчиОстрый перец кочукару из оригинального рецепта можно заменить на любой другой пикантный перец, но вместо 400 граммов берите 200. Если боитесь остроты, добавляйте еще меньше. bellaira27 ноября 2022
Рецепт от юлии высоцкойАроматный рис с грибами в йогуртовом соусеРис прекрасен тем, что он очень сговорчивый и любит дружить с другими ингредиентами, поэтому смело добавляйте любые овощи — кабачок, цукини, морковку, а также любые специи, которые пробуждают у васЮлия Высоцкая12 ноября 2022
Рецепт от юлии высоцкойСвинина в воке с лапшой и баклажанами Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. ВместоЮлия Высоцкая22 октября 2022
РецептыЧай с листьями облепихиПо содержанию полезных нутриентов листья облепихи даже превосходят ягоды. На основе продолговатых светло-зеленых листочков делают настои и отвары. Листья облепихи богаты витамином C, снижают уровеньЕдим Дома17 октября 2022
РецептыКрем-суп из кабачков с кокосовым молокомРецепт нашла в инстаграме у кулинара из Сингапура — кухня не была указана, определила как азиатскую, и с тех пор варю этот суп регулярно. Кабачки с кокосовым молоком звучат неожиданно, но именно этоbellaira12 октября 2022
Рецепт от юлии высоцкойАроматный рататуй по-восточномуПодобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве мояЮлия Высоцкая08 октября 2022
Рецепт от юлии высоцкойАроматный рис со шпинатом, имбирем и мятойТравки здесь приветствуются любые, берите на свой вкус. Имбирь подойдет и сухой, а если хотите, чтобы блюдо получилось более пикантным, то добавляйте не черный перец, а белый, розовый или чили. Юлия Высоцкая01 октября 2022
Рецепт от юлии высоцкойБирьяниБирьяни — распространенная во всей Южной Азии разновидность плова, у нас сегодня он будет овощным. Такие блюда прекрасны на доедалки — на завтра, на послезавтра, это настоящая палочка-выручалочка. Юлия Высоцкая17 сентября 2022
РецептыТофу с овощамиЭто блюдо я попробовала в одном питерском китайском ресторане. Имея некоторый опыт в приготовлении азиатской еды, решила воспроизвести рецепт дома. Получилось один в один. Правда, я добавила чутьbellaira03 сентября 2022
Рецепт от юлии высоцкойСациви под соусом баже Чтобы цыпленок не был сухим, его лучше запекать грудкой вниз. Если под рукой нет кукурузной крупы или муки, для соуса баже можно использовать обычную или вообще обойтись без муки — тоже работает.Юлия Высоцкая02 сентября 2022
РецептыКуриные крылышки и бедра на гриле с салатом из свекольной ботвыМаксим Кураков готовит сочные куриные крылышки и мякоть бедра «Петруха Мастер» на гриле, а в дополнение к этому делает салат из овощей и свекольной ботвы. Ставьте лайк, если понравилсяЕдим Дома12 июля 2022
РецептыАхи-поке, или Суши в мискеПоке — традиционное гавайское блюдо, ставшее популярным в России наравне с суши и роллами. Блюдо представляет собой салат, ингредиенты в котором не перемешиваются, а раскладываются поверх крупы (рисаgapapolya10 июля 2022
РецептыСмузи из зелениЭтот смузи выручает, когда хочется чего-то лёгкого и не сладкого. Имбирь и корица дают неожиданную тёплую нотку на фоне свежего огурца и мяты — сочетание нестандартное, но работает.Charodeĭka03 июля 2022
РецептыХельбаНапиток с необычным, слегка горьковатым вкусом — имбирь добавляет жар, мёд убирает резкость. Хорош и горячим зимним утром, и холодным летом.alla_3328 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойКурица в специях по-индийскиКуриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторанеЮлия Высоцкая25 июня 2022
РецептыКитайские баоцзыБаоцзы получаются удивительно нежными — тесто после пара буквально тает, а начинка остаётся сочной. Мне нравится, что рецепт несложный, а результат выглядит по-настоящему по-азиатски.Елена31 мая 2022
РецептыКуриная грудка на мангалеДля семейного пикника или ужина на природе советуем приготовить нежную куриную грудку на мангале. Маринад будем делать на основе сухого вина и пряных трав. Вкусное куриное филе, насыщенное ароматамиЕдим Дома31 мая 2022
РецептыДиетический омлет с имбиремОмлет с имбирём — это не диетическая жертва, а вполне вкусный завтрак. Острая нотка имбиря и мягкий лук-порей делают его живым и ароматным, а готовится он буквально за десять минут.alla_3323 мая 2022
Рецепт от юлии высоцкойБезглютеновый пирог на кленовом сиропеБыл в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,Юлия Высоцкая14 мая 2022
РецептыЗеленое карри с кальмарамиЧеснок и имбирь можно не нарезать, а пропустить через пресс или измельчить в блендере. Если не любите слишком острую пищу, не добавляйте перец чили. Необходимую минимальную остроту блюду придастЕдим Дома10 мая 2022
РецептыШашлык из курицы на сковородеПредлагаем вариант быстрого и небанального ужина — шашлык из курицы на сковороде. Миниатюрные обжаренные кусочки сочного мяса с овощами не требуют гарнира. Рецепт вы всегда сможете изменить, добавив,Едим Дома30 апреля 2022
РецептыШашлык из сомаВопреки убеждениям, шашлык можно приготовить не только из мяса. Пожарить над горячими тлеющими углями можно рыбу, овощи, грибы и даже фрукты. Сегодня мы остановимся на шашлыке из сома. ЕгоЕдим Дома29 апреля 2022
РецептыШашлык из семгиШашлык можно приготовить из любой красной рыбы (семги, форели, кеты) с плотной текстурой. Вы можете нарезать филе на стейки или удобные кусочки произвольной формы. Советуем обжарить их на решетке,Едим Дома27 апреля 2022
РецептыКрылышки в апельсиновом маринадеАпельсин и имбирь вместе творят с курицей что-то особенное: мясо получается сочным, с тёплой пряной ноткой и лёгкой карамельной корочкой. Я готовлю эти крылышки, когда хочется чего-то вкусного без@krisstinii18 апреля 2022