Кабачки по-венгерски

Кабачки по-венгерски

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

У нас сейчас на прилавках кабачков просто море, поэтому и хочу поделиться рецептом нежных и вкусных маринованных кабачков. 

Выход —  4 поллитровые банки или 2 литровые.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы58г
    19.33% от дневной нормы
  • Калории282кКал
    11.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Оксана Чуб

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем крупными ломтиками.
    Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем крупными ломтиками.
  • Шаг 2 В чистые банки положите чеснок порезанный, перец, гвоздику.
    В чистые банки положите чеснок порезанный, перец, гвоздику.
  • Шаг 3 Вымытую петрушку положите поверх специй.
    Вымытую петрушку положите поверх специй.
  • Шаг 4 Сложите кабачки в банки.
    Сложите кабачки в банки.
  • Шаг 5 Насыпьте в банку сахар и соль из расчета на 1 поллитровую банку 1/2 ст. л. соли, 1/2 ст. л. сахара и 10 мл уксуса, ну, и, соответственно, на литровую: 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли и 20 мл уксуса. Залейте в банку кипяток. Положите на дно кастрюли полотенце, поставьте на него банки, залейте горячей водой до плечиков и стерилизуйте 10 минут (поллитровая) и 15 минут (литровая) с момента закипания.
    Насыпьте в банку сахар и соль из расчета на 1 поллитровую банку 1/2 ст. л. соли, 1/2 ст. л. сахара и 10 мл уксуса, ну, и, соответственно, на литровую: 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли и 20 мл уксуса. Залейте в банку кипяток. Положите на дно кастрюли полотенце, поставьте на него банки, залейте горячей водой до плечиков и стерилизуйте 10 минут (поллитровая) и 15 минут (литровая) с момента закипания.
  • Шаг 6 Закатайте и переверните вниз крышками. Оставьте до остывания.
    Закатайте и переверните вниз крышками. Оставьте до остывания.
  • Шаг 7 Хранить можно при комнатной температуре. Приятного аппетита!
    Хранить можно при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Оценить510
0

Автор рецепта

Ирина B&CИрина B&C,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • VS
    vkusnyashka-sashka

     Ирина, а через какое время можно приступать к употреблению?))

    • Т
      Т

       Прекрасно! Люблю пикантные кабачки с картошечкой,да и в салат вместо огурца можно зимой! 🙋

      • Галина
        Галина

         Ира!!!😱 Тут одним фото только будешь сыт - такое эстетическое наслаждение, можно и не пробовать. Столько солнца, лета🌞🌞🌞

        • Оксана Чуб
          Оксана Чуб

           Классно!Забрала рецепт!!!😋

          • ярослава
            ярослава

             Нужно попробовать, кабачков у нас наросло очень много!

            Оставить комментарий