Пицца с морепродуктами
Описание рецепта
Думаю, что пиццу любят все, ну... практически все. Дома, в офисе, на работе и на пикнике — везде она к месту! И каких только начинок нет у этого популярного итальянского блюда. Сегодня для любителей морепродуктов хочу предложить приготовить очень вкусную пиццу с подкопченными мидиями, щупальцами кальмара консервированного, помидорами черри и маслинами. Получилось невероятно вкусно! Угощайтесь!
В рецепте я использовала морепродукты ТМ «Капитан Вкусов». Очень вам рекомендую!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- мука450.0г
- вода280.0мл
- дрожжи сухие1.0ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin1.0ст. л.
- соль1.0ч. л.
- мед1.0ст. л.
- Для начинки
- томатный соус150.0мл
- моцарелла для пиццы130.0г
- помидоры черри12.0шт.
- мидии подкопченные ТМ «Капитан Вкусов»1.0банка
- щупальца кальмаров ТМ «Капитан Вкусов»1.0банка
- пармезан50.0г
- базилик свежийпо вкусу
- оливковое масло Extra Virgin2.0ст. л.
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории726кКал30.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для теста в миску влить теплую воду, добавить мед, соль, оливковое масло и сухие дрожжи, хорошо размешать и дать постоять 10 мин. Затем необходимо добавить муку и замесить тесто. - Шаг 2
Накрыть миску чистым полотенцем и оставить подниматься на 1–1,30 часа в теплое место. За это время тесто должно увеличиться практически вдвое. - Шаг 3
Моцареллу натрите на крупной терке, помидоры черри промойте, обсушите и разрежьте пополам, маслины — кружочками. - Шаг 4
Приготовьте томатный соус (у меня собственного приготовления, с базиликом) и морепродукты. Слейте жидкость из баночки с мидиями и щупальцами кальмара. - Шаг 5
Духовку включите на 210–220°C. Форму для пиццы немного смажьте оливковым маслом (я использую специальную форму для пиццы, d=26 см) и выложите на нее половину теста (у нас будет 2 пиццы), слегка обмять и придать форму круга. Накройте полотенцем и отставьте на 10 минут. Затем тесто необходимо смазать оливковым маслом. - Шаг 6
Далее смажьте тесто томатным соусом и равномерно распределите начинку. Сверху слегка сбрызните оливковым маслом и поставьте в разогретую духовку на 20–25 мин. - Шаг 7
Подавать готовую пиццу лучше горячей, украсив листиками базилика. На природе приготовленную пиццу слегка сбрызните водой, оберните в фольгу, разместите на решетку и быстро разогрейте над раскаленными углями. Приятного вам аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Даже умеренное количество алкоголя повышает риск рака, показали исследования
Не только для шефов: основатель гастроботаники рассказал, как адаптировать трендовое направление под домашнюю кухню
Месяц на консервах — и стал как дельфин: врач ел только сардины и рассказал, как изменилось его самочувствие
Комментарии
5Отличный рецепт 😋
Прекрасная, вкусная пицца! 🍕🌞🌟
Викуля, невозможно устоять😋😍🍕)))
Вика, очень аппетитная пицца!!🍕🍕🍕👍👍👏😋😊😍
Кажется, я первая😍👌, своя рука - владыка!!!👅