Реклама
Юлия Высоцкая
Шампиньоны — грибы с богатой историей. Ранние упоминания о них можно найти в трудах древнеримских писателей, но только к концу XVII века шампиньоны стали по-настоящему популярны. Первыми их распробовали французы, правда из-за дороговизны эти грибы могли себе позволить лишь состоятельные представители аристократии. Но уже в XIX веке неприхотливые шампиньоны массово начали культивировать, благодаря чему они стали доступными для всех. С этими грибами можно приготовить огромное количество блюд, ведь и в вареном, и в жареном, и в печеном виде они остаются очень вкусными. Также многие хозяйки любят мариновать шампиньоны на зиму. Сделать это просто по следующему рецепту.
| Белки | 9 г |
| Жиры | 2 г |
| Углеводы | 8 г |
| 1 кг |
| 3 шт. |
| 2 ½ л |
| 15 г |
| 5 ст. л. |
| 20 г |
| 8 шт. |
| 3 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
Зеленые щи считаются весенним блюдом, но на самом деле их можно готовить круглый год.
Говядина дорожает, а потребность в качественном белке остается неизменной.
Раскрашиваем праздниками сладкими напитками.
У фитиновой кислоты — противоречивая репутация.
