Овощи с грибами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это одно из самых любимых овощных блюд в моей семье, и я всегда готовлю его к приезду дочки. Рецепт простой, все готовится в одной сковороде.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны3.0шт.
- кабачки2.0шт.
- морковь2.0шт.
- перец сладкий3.0шт.
- лук репчатый2.0шт.
- грибы400.0г
- зеленьпо вкусу
- специипо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории145кКал6.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажаны, перец, помидоры и кабачки нарежьте кубиками. - Шаг 2
Баклажаны посолите и оставьте на 15–20 минут, а затем смойте соль водой. Обсушите и обжарьте в большой сковороде. - Шаг 3
Обжарьте отдельно перец. - Шаг 4
Морковь натрите на терке, лук нарежьте небольшими кусочками, обжарьте. - Шаг 5
На небольшом количестве растительного масла обжарьте морковь. - Шаг 6
Также отдельно обжарьте грибы. - Шаг 7
Соедините все овощи, грибы, добавьте измельченные помидоры, посолите, поперчите. - Шаг 8
Тушите на медленном огне до готовности, накрыв крышкой, периодически аккуратно перемешивая. - Шаг 9
Нарежьте зелень. - Шаг 10
В самом конце добавьте в овощное рагу нарезанную зелень. - Шаг 11
Готово!
Оценить533
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Яблочный десерт в аэрогриле: запекаем с орехами и специями
Главный российский Дед Мороз назвал любимую еду: на "Едим Дома" есть подходящий рецепт
Страсти по клетчатке: что за новый тренд "фибермаксинг" и почему это плохо
Комментарии
7Овощи с белком и без мяса - здорово!
Голосую!
Соте классное!!! Фото очень аппетитные! Лови мой голос!!!
Очень вкусно, голосую! Фото очень аппетитное. Элллиса, а почему Вы пишете сразу весь рецепт, а потом отдельно фото к нему? Ведь когда рецепт написан по частям (каждая часть под своим фото), то он воспринимается легче и лучше запоминается. Соте не сложно в приготовлении, но что касается торта, то тут этот вариант был бы очень кстати.
Овощи, да еще с грибами! Да к тому же я на фото вижу базилик...! Эллиса, я 4-я! и 5555