Морковный пирог с корицей и имбирем

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Морковь можно заменить свеклой.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки30г
    33.33% от дневной нормы
  • Жиры104г
    130.00% от дневной нормы
  • Углеводы95г
    31.67% от дневной нормы
  • Калории1421кКал
    59.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
svetochkafrolova
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
svetochkafrolova

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 190°С.
  • Шаг 1 Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром.
    Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром.
  • Шаг 2 Не прекращая взбивать, влить оливковое масло.
    Не прекращая взбивать, влить оливковое масло.
  • Шаг 3 Муку перемешать с разрыхлителем, корицей, имбирем и солью и добавить в яичную массу, вымешать все в комбайне на низкой скорости.
    Муку перемешать с разрыхлителем, корицей, имбирем и солью и добавить в яичную массу, вымешать все в комбайне на низкой скорости.
  • Шаг 4 Морковь почистить и натереть на крупной терке.
    Морковь почистить и натереть на крупной терке.
  • Шаг 5 Грецкие орехи слегка измельчить.
    Грецкие орехи слегка измельчить.
  • Шаг 6 Добавить в тесто морковь и орехи, вымешивать до получения однородной массы.
    Добавить в тесто морковь и орехи, вымешивать до получения однородной массы.
  • Шаг 7 Выложить тесто в небольшую высокую форму (если форма не тефлоновая — выстелить бумагой для выпечки и смазать маслом).
    Выложить тесто в небольшую высокую форму (если форма не тефлоновая — выстелить бумагой для выпечки и смазать маслом).
  • Шаг 8 Отправить пирог в разогретую духовку на 40–45 минут, затем остудить.
    Отправить пирог в разогретую духовку на 40–45 минут, затем остудить.
  • Шаг 9 Из четвертинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.
    Из четвертинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.
  • Шаг 10 Приготовить крем: сливочный сыр растереть с сахарной пудрой и лимонным соком.
    Приготовить крем: сливочный сыр растереть с сахарной пудрой и лимонным соком.
  • Шаг 11 Остывший пирог покрыть сливочным кремом.
    Остывший пирог покрыть сливочным кремом.
Оценить545
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Я окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • svetochkafrolova
    svetochkafrolova

     По этому же рецепту готовлю капкейки pooh_lol

    • Дарья
      Дарья

       Замечательный пирог. Для крема использовала маскарпоне и добавляла сливочный ликер Vana Tallinn. Вместо 150 г. грецких орехов взяла 75 г. орехов и 75 г. цукатов лимона.

      • Мари
        Мари

         Подобный рецепт есть в книге "Дет.питание от рожд.и старше",с той разницей,что в этом торте нет вообще никакого масла,а крем можно сделать сметанный (сметана+сахар),очень вкусно и детям и взрослымpooh_lol

        • Keира
          Keира

            Пирог, действительно, изумительный! Я пекла практически таой же, по рецепту Юлии из программы "Едим Дома" http://www.edimdoma.ru/recipes/22791 Незначительное отличие лишь в пропорциях и в креме: в том рецепте еще добавляются сливки и ванильный экстракт, а в этом - сок лимона.

          • Элин
            Элин

             Рецепт чудный , опубликован на сайте Кухня ТВ Сладкая жизнь . А сам пирог чудесный на вкус .

            Оставить комментарий