Мясо на костре/шашлык (для пикника)
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Хочу предложить вам свой способ маринада мяса для шашлыка. Я использовала курицу. Также этот маринад подойдет для свинины и других видов мяса.
Ингредиенты
2 кг мяса
400 мл сильногазированной минеральной воды
100 г аджики
5 ст.л. кетчупа
1-2 ст. л. горчицы (смотрите по остроте)
300 г майонеза
2 ст.л. соевого соуса
1 лимон
1 киви
2 крупные луковицы
Приправы для шашлыка
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Наши ингредиенты.
На весь экран
шаг 2
Мясо нарезать на порциональные кусочки.
На весь экран
шаг 3
Полукольцами нарезать лук.
На весь экран
шаг 4
Киви измельчить в кашицу с помощью вилки.
На весь экран
шаг 5
Лимон нарезать дольками, оставить 1/4 часть для сока.
На весь экран
шаг 6
Мясо уложить в миску (кастрюлю), где оно будет мариноваться. Добавить аджику, кетчуп, соевый соус, нарезанные лимоны, киви, майонез, горчицу. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 7
Добавить приправы, специи, посолить. Перемешать.
На весь экран
шаг 8
К мясу добавить лук, влить минеральную воду, сок лимона. Перемешать.
На весь экран
шаг 9
Накрыть крышкой, поставить что-либо тяжелое сверху. Убрать мариноваться на 5-10 часов. (У меня мариновались 8 ч.)
На весь экран
шаг 10
Мясо уложить на сетку или надеть на шампура.
На весь экран
шаг 11
Жарить на открытом огне 15-20 мин. с каждой стороны.
На весь экран
шаг 12
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
самый бредовый рецепт мариновки ... с помощью киви за 40-60 минут можно замариновать мясо, с помощью лимона так же 40-60 минут, минералка 2-4 часа, но что бы такие сильные кислоты замешивали вместе ...
Оооо, сейчас бы на пикник😱
А я так ждала весны, хорошей погоды, пикничков тоже)) И вот наконец-то все это свершилось))Люблю Крым, здесь весна начинается еще в середине февраля) 🌷🌷🌷
Ааа, ну вот видите😀, Вы на юге живёте, а у нас уже март, но снег и холодно((( Так что пикничок придётся ждать до мая😯
Такая вкуснятина ! Просто сказка 😊
Даа, это очень вкусно) Мясо нежнейшее получается)
😋😋😋😋💐
🌷🌷🌷
Юлечка интересный рецепт..у меня есть рецепт отдельно с минералкой и отделньно с киви..а у вас все вместе..интересно...очень даже. надо как нибуд попробовать😃💐💐💐💐
Спасибо)) 🌷 Вот решила все соединить, снова поэкспериментировать, теперь только этот рецепт и буду для маринада использовать 😌 Мясо просто прекрасное! 😄