Нежный флан из куриной печени
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Хочу предложить вам очень вкусный нежный и питательный флан из куриной печени. Особо вкусен он в сочетании с ягодным конфитюром (с кислинкой) и пшеничными гренками. Надеюсь, оцените его и вы, и ваши детки!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень800.0г
- лук репчатый150.0г
- вино белое100.0мл
- сливки100.0мл
- яйца куриные6.0шт.
- оливковое масло70.0мл
- соль1.0щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
- прованские травыпо вкусу
- конфитюрпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки197г218.89% от дневной нормы
- Жиры175г218.75% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории2604кКал108.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Диана
Диана
Диана
Шаги рецепта
- Подготовка
Промыть куриную печень. - Шаг 1
Порубить лук. - Шаг 2
Куриную печень обжарить на оливковом масле с рубленым луком, приправить солью, перцем и прованскими травами. - Шаг 3
Залить белым вином и ещё потушить 5 мин. - Шаг 4
Обжаренную печень измельчить в блендере до однородности. - Шаг 5
Яйца хорошо взбить, добавить сливки и ещё немного взбить. - Шаг 6
Аккуратно соединить и перемешать деревянной лопаткой печень и яичную смесь. В смазанную сливочным маслом форму (или маленькие формочки) выложить смесь. Запекать 40-45 мин в большой форме (30-35 мин в маленьких формочках) при температуре 150-170г. Готовый флан охладить. - Шаг 7
Выложить флан на тарелку и украсить вишнёвым (можно и клюквенным) конфитюром. Дополнительно к флану подайте пшеничные гренки, натертые чесночком и обжаренные на оливковом масле.
Оценить567
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Названы самые полезные морепродукты — в зимнем рационе им самое место
Что будет, если не чистить посудомойку: эксперт раскрыла, как часто нужно это делать
Что шеф-повара готовят на Новый год? Иван Кудряшов рассказал, без чего не обходится его праздник
Комментарии
29Викусь, я к тебе притопала с вкуууууусным отчетом😋 Время полночь, а я сижу и наслаждаюсь, что крайне не характерно для меня.😜 А говорит это о чем?😉 О том ,что предо мной вкуснейший флан от Викуси! 😋pooh_lolСпасибо тебе дорогая за рецептик😍😘
Вика, очень вкусная печеночка у тебя! 😋 И я вчера тоже делала паштет из печени по рецепту Веры... С каштанами, да с шампанским!!! 😋😃💖 Завтра будем гостей угощать! 😉🐾💗
Викуля,Солнышко....я сегодня у тебя,ну никак не пройти,мимо такой нежности!!!Удачи,дружочек!!!😘🍀🍀🍀😘
Замечательное блюдо, такое нежное сочетание....😋 Я забрала рецептик в КК, а взамен оставляю вам голос! Удачи!)🌹🌹🌹
Вика, я тоже сегодня отужинаю с вами! 😊 💐 Вернее отзавтракаю, потому как уже поздно 😊