Валгаская булка

Валгаская булка

Время приготовления 7 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вашему вниманию очень нежный и безумно вкусный белый хлебушек с ярко выраженным молочно-сливочным ароматом и пушистым мякишем... Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки61г
    67.78% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы452г
    150.67% от дневной нормы
  • Калории2295кКал
    95.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана Ф.
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана Ф.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовим опару: Смешать муку и дрожжи, постепенно влить воду. Замесить довольно плотное тесто. Накрыть миску с опарой пленкой и поставить в теплое место на 3-4 часа.
    Приготовим опару: Смешать муку и дрожжи, постепенно влить воду. Замесить довольно плотное тесто. Накрыть миску с опарой пленкой и поставить в теплое место на 3-4 часа.
  • Шаг 1 Готовая опара. У меня она стояла 3 часа.
    Готовая опара. У меня она стояла 3 часа.
  • Шаг 2 В центе опары сделать лунку, добавить туда оставшуюся воду, соль, сахар, творог. Размешать. Затем просеять муку и добавить размягченное сливочное масло.
    В центе опары сделать лунку, добавить туда оставшуюся воду, соль, сахар, творог. Размешать. Затем просеять муку и добавить размягченное сливочное масло.
  • Шаг 3 Замесить довольно плотное, мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накрыть тесто и поставить в теплое место на 1,5-2 часа подходить.
    Замесить довольно плотное, мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накрыть тесто и поставить в теплое место на 1,5-2 часа подходить.
  • Шаг 4 Тесто после расстойки. Подошедшее тесто выложить на стол, присыпанный мукой, размять тесто в пласт. Сложить края к центру, аккуратно запечатать швы и скатать рулетом.
    Тесто после расстойки. Подошедшее тесто выложить на стол, присыпанный мукой, размять тесто в пласт. Сложить края к центру, аккуратно запечатать швы и скатать рулетом.
  • Шаг 5 Положить в смазанную маслом форму. Накрыть и оставить в тепле для окончательной расстойки - минут на 40
    Положить в смазанную маслом форму. Накрыть и оставить в тепле для окончательной расстойки - минут на 40
  • Шаг 6 Выпекать хлебушек в разогретой до 200С духовке до готовности (примерно минут 35-40). Мой хлебушек выпекался 40 минут. Во время выпечки кухня наполняется ярким сливочным ароматом и просто хлебоухает :) Остудите на решетке.
    Выпекать хлебушек в разогретой до 200С духовке до готовности (примерно минут 35-40). Мой хлебушек выпекался 40 минут. Во время выпечки кухня наполняется ярким сливочным ароматом и просто хлебоухает :) Остудите на решетке.
  • Шаг 7 Приятного аппетита!!! Очень вкусно со стаканом молока.
    Приятного аппетита!!! Очень вкусно со стаканом молока.
Оценить524
0

Автор рецепта

ОлесяОлеся,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Светлана Ф.
    Светлана Ф.

     Олеся,я к тебе с отчетом!!Хлебушек замечательный!!Нежный, сдобный ароматный!!Дочь сказала, что похож на кулич!!😊 фото добавила.

    • МарциПанка
      МарциПанка

       Домашний хлебушек - что может быть вкуснее?! 😋😋 🌷 🌸 💗

      • julika
        julika

         Хороший хлебушек😋 пушистик 😍

        • Светлана S
          Светлана S

           Вкусно на завтрак 😊

          • Лариса
            Лариса

             Красивый тостовый хлебушек 🌺🌿🌸

            Оставить комментарий