Квас
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Суп-пюре с брокколи и куриной грудкой
К нам опять вернулись морозы. А так хочется тепла и весны. Чтобы улучшить настроение я решила приготовить яркий супчик. Для сытости добавила куриную грудку. Получилось очень вкусно! Тепло, ярко, сытно!
Маришель
Кофе Борджиа
Говорят, все итальянцы без исключения обожают кофе. Если это так, то я уже заранее люблю эту страну!:) Чёрный кофе в нашей семье пьёт только муж (я же только в случае с Тирамису), ну а мы с сыном предпочитаем различные молочно-сли
Светлана Горбуненко
Фокачча с помидорами и базиликом
В качестве начинки в фокаччу можно добавить чеснок, жареный лук, а также любые сухие травы.
Юлия Высоцкая
Салат с креветками
Один из моих любимых салатов.Очень мне нравится рис в этом салате,он получается как крем-паста.И еще зеленый горошек отлично сюда вписывается,получается нежный салат.В идеале сюда нужны королевские креветки,но сегодня я сделала и
Туся
Блины под любую начинку
Очень удачный рецепт блинов для тех, у кого в холодильнике застоялся кефир:)
Оксана
Курица с лимоном под медово-соевым соусом
В сочетании с маслянным пюре - один из самых вкусных ужинов
2SheFF*de Elit
Оливье
В 19 веке юноша Люсьен, младший отпрыск славной семьи французских кулинаров Оливье, изобретателей соуса провансаль, был отправлен родителем покорять Москву. И с поставленной задачей справился. В открытом им трактире "Эрмитаж" он п
♥ Олег ♥
Бочонки из кабачков, фаршированные рисом и овощами
Вкусное рисово-овощное блюдо, которое понравится тем, кто соблюдает пост.
Эллиса
Булочки с изюмом
Погода на улице ужасная , так захотелось что то светлого , теплого, вот и решила напечь булочек с изюмом.......
Александра
Салат из савойской капусты,зелёного горошка и пряной зелени.
Салат хорош и как гарнир к рыбе-мясу,и как самостоятельное блюдо.
Сима♥
Квас – традиционный русский напиток, который мы с удовольствием пьем на протяжении веков. Настоящий квас в домашних условиях не сравнится с магазинными суррогатами, тем более такой напиток обладает массой полезных качеств. Даже самый простой рецепт кваса на основе обычного хлеба и дрожжей отлично утоляет жажду и голод, благотворно влияет на пищеварение, нормализует обменные процессы и дарит бодрость. Рецепты приготовления домашнего кваса насчитывают десятки различных вариаций и сочетаний ингредиентов. Так что напиток по вкусу найдется для каждого.
Домашний рецепт хлебного кваса, как следует из названия, подразумевает наличие хлеба. Лучше всего использовать слегка зачерствевший ржаной хлеб или приготовленные из него сухари. Хлебный квас, рецепт приготовления которого может занять несколько дней, обычно начинается с длительного замачивания хлеба или сухарей в дрожжевом растворе с сахаром. Сюда же можно добавить душицу, мяту или другие ароматные травы. Далее рецепт домашнего кваса предписывает процедить полученную смесь. Если дрожжевой привкус и запах слишком резкие, квас настаивают еще некоторое время, после чего снова цедят. В качестве альтернативы можно приготовить домашний квас без дрожжей. Рецепт такого напитка отличается наличием хмеля или особой хлебной закваски. Вкусный квас без дрожжей получается также из яблочного сиропа и корня имбиря.
Рецепт кваса в домашних условиях всегда можно дополнить интересными компонентами. Для необычного аромата добавьте тмин, цедру лимона или щепотку ванили. А яркий вкус напитку придаст горсть изюма, мед или немного свежих фруктов. Домашние рецепты кваса включают и другие интересные вариации. Квас из сырой свеклы, моркови, свежих яблок или с добавлением чернослива обязательно полюбятся ценителям необычных вкусовых сочетаний. Различные сорта кваса, рецепты с фото и пошаговыми описаниями изучайте на сайте «Едим Дома».