Выпечка на пару

Выпечка на пару — это лёгкие и полезные блюда, которые сохраняют все витамины и питательные вещества. В подборке представлены рецепты для пароварки: от классических кексов до оригинальных пирогов. Попробуйте приготовить и убедитесь в простоте и вкусе этого способа.

1 ч 45
Печенье с яблочной начинкой
Это печенье похоже на яблочный пирог, только в мини-формате — очень удобно брать с собой.
HelloCassieИнгредиенты

1 ч 57
Тыквенный кекс со сливочной начинкой
Этот кекс — вовсе не кекс, а почти торт. Нежный и ароматный, со сливочной серединкой. И еще с «правильной» трещинкой сверху. А еще съедается сразу с добавками и чаем. Кто-то ел и без чая. И тоже вкусно! Ароматы специй в сочетании
Оксана ЧубИнгредиенты

30 м53
Паровые кексы с черносливом
Моя семья состоит из 3-х человек, и все любят сладкое. Приходится часто печь в духовом шкафу, мультиварке и пароварке. Особенно нежная выпечка получается в пароварке.
ШахзодаИнгредиенты

1 ч 30 м510
Вьетнамские паровые булочки Bánh hơi
Булочки Bánh hơi во Вьетнаме являются местным фастфудом, их можно встретить и в ресторане, кафе, в супермаркете или в уличном лотке. Начинку для таких булочек готовят совершенно разнообразную: мясную, с креветками, овощную, грибну
Оксана ЧубИнгредиенты

50 м536
Паровые творожные кексы
Это стопроцентно диетическое блюдо, а как иначе, оно ведь приготовлено на пару. По вкусу эти кексики нечто среднее между сырниками, ленивыми варениками и кесами. Структура мягкая, пышная и пористая. Мой муж сказал, что это идеальн
ais20_АлёнушкаИнгредиенты

1 ч 30 м548
Осенний яблочный пирог с домашней карамелью
Друзья мои, сейчас то самое время, мне кажется, чтобы печь пироги с яблоками, нет, пироги с яблоками всегда актульны, но вот осенью особенно. Недавнее открытие группы "Яблочный урожай", меня натолкнуло на то, чтобы испечь пирог, и
ГалиюшаИнгредиенты

50 м512
Ягодные бисквиты (в пароварке)
Очень вкусные бисквитики, которые займут всего лишь 10 минут подготовки.
ЮлианаИнгредиенты

536
Торт"Обломки ноева ковчега на заснеженой вершине горы Арарат"
Итак, дамы и господа, болезнь моя из носо-горловой полости видимо переместилась-таки в мозг, ибо я решила спечь. и не просто спечь, а представить сей позор на ваш суд) Учитывая, что всю мою самостоятельную жизнь у меня не было дух
Iwonna ShoutИнгредиенты

536
Паровые булочки с мясом и капустой.
Рецепт нашла в журнале "Гастроном"-2007г,но изменила начинку на свой вкус.Булочки получились очень пышные,начинка сочная,ну очень вкусные и сытные.Одно -"но" в оригинальном рецепте требовалось 250г.муки,но в процессе этого оказало
СофьяИнгредиенты

15 м524
НЬОККИ с базиликом.
Листаем книгу Юлии Высоцкой и видим очень аппетитную страничку-не даёт она мне покоя,будем пробовать!НЬОККИ-итальянские клёцки.Для начала возьму полсостава продуктов,но воспроизвожу ниже весь,как в книге.
ТИнгредиенты

50 м559
ТОРТИК из пароварки
Ну вот, теперь я хочу предложить и вам попробовать торт из пароварки) Даже очень вкусно получилось. Меня смутные сомнения терзали и любопытство, что неужели что-то получится и как видите сами - ПОЛУЧИЛОСЬ!!!)
Olga VGИнгредиенты

523
Яблочная шарлотка для Elena_skor в пароварке
Это очередной рецепт для пароварки. давно обещала Ленуське приготовить и показать. Исполняю обещанное.
LenaИнгредиенты

532
Сыр из рыбы по - северодвински
Sashen'kaИнгредиенты

437
Суп с перловкой и фасолью
Заболела я Италией. Ещё до туристического бума в России. Сынок подарил маме книжку ;D))): "Кулинарное путешествие ИТАЛИЯ".Ханса Иоахима Дёббелина с комментариями и фотографиями. Зачитала до дыр. НО ОСВОИЛА одно блюдо.Minestrone di
ЕЛЕНАИнгредиенты

435
Бабка грибная
Когда приходит грибная пора,созревают овощи в огороде,ХОЧЕТСЯ ПРИГОТОВИТЬ ГРИБНОЙ ОБЕД. В моей семье готовили такое замечательное блюдо.
ЕЛЕНАИнгредиенты

1 ч 30 м5104
Пян-се
Однажды мне сын говорит: «Мам! А почему все полезное — невкусно, а все вкусное — вредно?» А ведь действительно, так зачастую и бывает. Когда я выложила рецепт пирожков «Палочка-выручалочка» [
ЧерешенкаИнгредиенты

580
Китайские пирожки
В этом рецепте главное тесто:предельно простое и быстрое изготовление,начинка-любая:сыр,творог, мясо,варенье...что угодно! Тесто при жаренье отлично пропекается начинки не вытекают... Отдельное спасибо "поварёнку" KSENIA- есть мно
ирушкаИнгредиенты

57
Тесто на чебуреки "Просто чудо" (в хлебопечи)
Тесто действительно чудесное:пластичное, хорошо раскатывается. Кроме чебуреков, я готовлю из него "ленивые пельмени".
Elena1639Ингредиенты

Выпечка на пару — это способ приготовления, который сохраняет максимум питательных веществ и витаминов. Блюда получаются лёгкими и диетическими, при этом не уступают по вкусу запечённым аналогам. В подборке представлены разнообразные рецепты для пароварки: от классических кексов до оригинальных пирогов. Приготовить такую выпечку проще, чем может показаться. Главное — правильно подобрать ингредиенты и следовать рекомендациям. Для большинства рецептов потребуется пароварка или мантоварка. Перед началом работы стоит убедиться, что ёмкость чистая и плотно закрывается. Выпечка на пару бывает как сладкой, так и солёной. В зависимости от рецепта можно варьировать начинки: фрукты и ягоды подходят для сладких вариантов, сыр и зелень — для сытных закусок. Добавление ароматных трав или специй придаёт выпечке особый характер. Вид муки заметно влияет на текстуру готового изделия. Цельнозерновая мука делает выпечку более плотной и питательной, обычная пшеничная — воздушной. Соотношение ингредиентов тоже важно: больше муки даёт плотный мякиш, разрыхлитель — более лёгкий. Выпечка на пару хорошо переносит хранение — изделия остаются мягкими дольше, чем из духовки. Паровые булочки и кексы особенно популярны в азиатской кулинарии, где этот способ используется уже несколько веков.