Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Готовим ароматный плов: подборка рецептов от «Едим Дома»

Готовим ароматный плов: подборка рецептов от «Едим Дома»
Готовим ароматный плов: подборка рецептов от «Едим Дома»

Научиться готовить настоящий плов — задача не из простых! Это блюдо восточной кухни требует особых знаний. Подготовьте чугунный казан, свежую баранину, курдючный жир и качественный рис. А еще запаситесь проверенным рецептом, и тогда удача точно будет на вашей стороне. Мы же не ограничиваем вас в кулинарных экспериментах и предлагаем приготовить ароматный плов вместе с «Едим Дома»!

Плов по-фергански

Готовим ароматный плов: 10 рецептов от «Едим Дома»

Вы уже пробовали плов по-фергански? Мясо получается сочным и мягким, морковь — сладкой и неразваренной, а рис — рассыпчатым. Это блюдо можно и даже нужно приготовить на костре на даче или на природе.

Подробный рецепт.

Индийский овощной пряный плов

Готовим ароматный плов: 10 рецептов от «Едим Дома»

Благодаря большому количеству специй рис становится разноцветным и выглядит очень празднично на столе. В Индии такой плов называется «Бирьяни», и его традиционно готовят на новогодний стол. 

Подробный рецепт.

Королевский персидский плов с люля-кебабом из баранины

Готовим ароматный плов: 10 рецептов от «Едим Дома»

Если вы хотите порадовать и удивить свою семью роскошным блюдом, почувствовать себя как в гостях у персидской королевской семьи, обязательно приготовьте такой плов.

Подробный рецепт.

Плов по-мароккански

Готовим ароматный плов: 10 рецептов от «Едим Дома»

Особое очарование этому блюду придают удачно подобранные ароматные специи. С медом, изюмом и орехами получается удивительная вкусовая палитра.

Подробный рецепт.

Плов

Готовим ароматный плов: 10 рецептов от «Едим Дома»

Приготовить неплохой плов можно и со свининой, курицей, морепродуктами. Но самый вкусный получается именно с бараниной. Попробуйте и вы это ароматное блюдо!

Подробный рецепт.

Плов в тесте фило

Готовим ароматный плов: 10 рецептов от «Едим Дома»

Если нет теста фило, возьмите тонкий лаваш. Чтобы перевернуть тесто с пловом внутри и не обжечься, используйте две деревянные или силиконовые лопатки. Блюдо получится вкусным и достаточно оригинальным.

Подробный рецепт.

Плов по-фергански

Готовим ароматный плов: 10 рецептов от «Едим Дома»

Правильный плов, конечно, готовится с бараниной и на курдючном жире. Но у каждой хозяйки есть свой рецепт с небольшими изменениями, и от этого блюдо становится только лучше. 

Подробный рецепт.

Плов с бараниной

Готовим ароматный плов: 10 рецептов от «Едим Дома»

В своем рецепте автор расказывает не только о том, как приготовить вкусный плов, но и об особенностях выбора посуды, мяса, специй и, самое главное, риса. Процесс приготовления настоящего плова — это целое искусство. Приглашаем и вас приобщиться к нему!

Подробный рецепт.

Персидский сладкий плов с картофелем

Готовим ароматный плов: 10 рецептов от «Едим Дома»

Кто сказал, что постный плов не бывает вкусным? Предлагаем приготовить персидский сладкий плов с картофелем. Для более сытного варианта добавьте в блюдо сливочное масло.

Подробный рецепт.

Плов по-таджикски, или Гелак-палав

Готовим ароматный плов: 10 рецептов от «Едим Дома»

Плов по-таджикски готовят с мясными фрикадельками, которые получаются очень сочными. Подают его в большом блюде, горку риса украшают мясными шариками, а сверху посыпают рубленой зеленью. 

Подробный рецепт.

Плов по-хорезмски

Хорезм — город в Узбекистане, где существуют свои рецепты традиционного плова. Одним из них делится кулинар «Едим Дома». Для нее такой плов уже стал настоящим семейным блюдом. 

Подробный рецепт.

Легкий плов

«Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так называемый «царский» плов — в него идет какой-нибудь фазан или куропатка», — рассказывает Юлия Высоцкая и предлагает приготовить еще один интересный вариант плова — с узбекским акцентом.

Подробный рецепт.

Друзья, если вы хотите больше узнать о восточной кухне, попробуйте приготовить дома традиционный лагман или бешбармак, а еще на сайте вы найдете много рецептов аппетитной слоеной самсы. Открывайте новые вкусы и радуйте близких интересными блюдами!

Секреты приготовления
Обед с восточным колоритом: как приготовить суп шурпа
Шурпа, шорпа, чорпа, шурпо — все это названия одного из самых древних блюд в мире, дошедшего до нас без особых изменений. Пожалуй, это самый известный
Секреты приготовления
Как правильно готовить манты
Как правильно готовить манты Манты традиционно относятся к восточной и азиатской кухне, хотя они считаются национальным блюдом некоторых сибирских
Путешествия
Учимся готовить хычины как на Кавказе
Если вы хотя бы однажды путешествовали по Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии, то наверняка пробовали самое популярное местное блюдо — хычины. Это

РЕЙТИНГ СТАТЬИ

Рассказать друзьям
Подборки
Кулинарный календарь
Январь
ПнВтСрЧтПтСбВс
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456
скрыть
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.