Сладкое сырное удовольствие: лучшие рецепты чизкейков от «Едим Дома»
Среди десертов, которые одинаково вкусны в любое время года, чизкейк занимает лидирующие позиции. Ведь для его приготовления нужен стандартный набор продуктов, а в качестве дополнительных ингредиентов и для декора подойдут не только свежие ягоды и фрукты, но и консервированные или замороженные. Можно использовать классический рецепт или же многочисленные вариации, но если взять качественные продукты и следовать инструкции, результат будет восхитительным. В нашей новой подборке вы найдете лучшие рецепты чизкейков на любой вкус. Правда, это отличная идея, чтобы воплотить ее на выходных? Присоединяйтесь!
Чизкейк на овсяной основе с вишней
Основу для этого чизкейка автор рецепта делает не только из печенья, но также добавляет овсяные хлопья. А для декора приготовим вишневый соус. Если делаете десерт для детей, вино можно исключить. Просто добавьте больше воды.
Чизкейк с печеньем «Орео»
Если вы думаете, что чизкейк — это очень сложно, этот рецепт развеет ваши сомнения. Для десерта без выпечки важно использовать качественный сливочный сыр и дать изделию хорошо застыть в холодильнике. Вот почти и все секреты.
Классический чизкейк «Нью-Йорк»
Предлагаем приготовить классический чизкейк «Нью-Йорк». Он выпекается в духовке, а для начинки используется сыр типа «Филадельфии». Украсить десерт вы можете по желанию. Но и без декора он будет невероятно вкусным!
Чизкейк с голубым сыром
Советуем приготовить чизкейк с голубым сыром. Заинтересовались? У вас получится нежнейший шелковистый десерт с маленькими вкраплениями голубого сыра — союз чуть сладкой сливочности чизкейка и сырной пикантности. Обязательно попробуйте!
Нежный чизкейк
Чизкейк — всеми любимый десерт! Готовится он несложно, но долго выпекается и еще дольше остывает, поэтому делать его нужно за день до подачи. Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 20 см.
Медовый чизкейк с клюквой
Осень и зима — время, богатое на шикарные сезонные продукты, такие как клюква, айва, фейхоа. И нужно почаще добавлять их в свой рацион. Предлагаем рецепт чизкейка с основой из печенья, начинкой из творога и клюквенным соусом.
Ягодный чизкейк
Если нет плотного, жирного греческого йогурта, можно взять сметану с наименьшим процентом жирности — здесь нужна небольшая кислинка. Если хотите, чтобы корж получился не плотным, а рыхлым, не измельчайте печенье слишком сильно.
Чизкейк «Рафаэлло»
Очень вкусный кокосовый десерт: влажный бисквит, творожная сердцевинка из кокосового чизкейка и крем с маскарпоне, очень похожий на крем из конфет. Готовьте и удивляйте своих близких!
Чизкейк без выпечки с вишней
Еще один простой в приготовлении чизкейк, который не нужно выпекать. Но важно использовать сливочный сыр комнатной температуры.
Японский хлопковый чизкейк
Главное в этом рецепте — взбить белки отдельно. Миллион лопающихся пузырьков в хлопковом чизкейке никого не оставит равнодушным!
Чизкейк с соленой карамелью
Сладкий сырный слой и соленая карамель — классическое сочетание, которое оценят многие. Карамель можно сделать заранее. Подавайте десерт на праздничный стол!
Шоколадный чизкейк без выпечки
Кондитерское изделие состоит из нескольких вкусных компонентов. Песочная основа из темного шоколада и печенья. Начинка со сливочным сыром, какао, смесью горького и молочного шоколада и взбитыми сливками. Ганаш из молочного и горького шоколада со сливками. Этот чизкейк тает во рту!
Творожный чизкейк с изюмом
Не любите алкоголь — замочите изюм в крепком черном чае. Творога и сахарной пудры, если хочется, можно добавить и чуть больше, а чтобы чизкейк получился нежным и по-настоящему сливочным, обязательно выпекайте его на водяной бане!
Ванильный чизкейк с голубикой
Этот чизкейк довольно прост по составу и легок в приготовлении, но при этом очень вкусен. Голубику можно заменить любыми ягодами.
Кремовый тирамису-чизкейк
Торт представляет собой симбиоз классического тирамису и чизкейка. Бисквитная основа из шоколадного печенья и савоярди, пропитанных крепким эспрессо, смеси для чизкейка с ароматом амаретто, и в довершение всего — восхитительный слой шоколадного крема мокка, посыпанный темным какао. Просто божественно!
Чизкейк «Груша — горгонзола»
Сочетание карамельного бисквита с сочной грушей, сырной начинки с горгонзолой под воздушной шапочкой грушевого мусса. Это не обычный десерт, а настоящий шедевр!
Чизкейк с ягодным миксом
А если вы хотите добавить ягоды или фрукты в начинку, вам подойдет этот рецепт. Горячий чай или кофе с нежным чизкейком — хорошая идея для уютного вечера. Угощайтесь!
Еще больше рецептов чизкейков смотрите по ссылке.
Cейчас читают
Новый год по-французски: простые приемы и рецепт террина из утки от шеф-повара из Бордо
Неделя на вкус: диетические роллы, пицца с чили, орехи гинкго и печеная картошка
Обновление с любовью: зачем дарить дому новый текстиль к праздникам
