Постный картофельный рулет с грибами и овощами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рулет очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный. От такого рулета трудно отказаться! Его полюбят и Ваши детишки, и взрослые члены семьи.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофельное пюре700.0г
- картофельный крахмал3.0ст. л.
- лук репчатый250.0г
- морковь250.0г
- грибы250.0г
- соль1.0щепотка
- зелень20.0г
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы237г79.00% от дневной нормы
- Калории1218кКал50.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Вика
Вика
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук мелко порезать,морковь натереть на средней терке.В сковороде разогреть растительное масло и положить лук.Обжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачности.Всыпать тертую морковь.Перемешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкости. - Шаг 2
Грибы мелко порезать и всыпать в сковороду с овощами.Перемешать и жарить примерно 3 минуты при помешивании.Посолить по вкусу. - Шаг 3
Картофельное пюре хорошо перемешать,чтобы не было комков,и вмешать крахмал.Противень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массу.Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 гр. 15-20 минут - - Шаг 4
до легкого зарумянивания. - Шаг 5
По картофельному пласту распределить овощную начинку. - Шаг 6
Мелко нарезаем петрушку и укроп,и наносим на начинку. - Шаг 7
Пласт осторожно свернуть в рулет,одновременно отделяя бумагу.Верх рулета смазать растительным маслом и поставить в духовку на 15 мин. - Шаг 8
Рулетик готов!Подавайте горячим!
Оценить552
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Доктор Зубарева поделилась необычным вариантом подачи "Мимозы" — 2026 год встретите красиво
Тарелка и подушка должны дружить: рацион напрямую влияет на качество сна, говорят ученые
Могут ли рестораны потерять звезды "Мишлен"? Стало известно, какие ошибки стоят заведению репутации
Комментарии
16Эллиса, Ваш рецепт я нашла на Поваренке и сделала, потом только нашла его и здесь. Делала уже рулет несколько раз. Огромное спасибо за отличный рецепт! Нам рулет полюбился. Фото прилагаю.
Сегодня опробовала. Все получилось с первого раза! Спасибо за рецепт, такая хорошая находка - запечь сначала картофель, после этого рулет действительно легко сворачивается! Вместо грибов у меня был мясной фарш, рулет получился вкусный и сочный!
Сегодня пекла ваш пирог, очень вкусно. Были гости все очень хвалили!Я удваивала картошку. а крахмала только на пол-ложки больше положила. Бумаги не оказалось для выпечьки, поэтому застелила обычные листы альбомные и намазала маргарином, но картофельный корж пристал, пришлось отдирать и половина коржа осталась на бумаге. Так что лучше не эксперементировать с этим. А еще я вместо грибов обжарила хорошо фарш. Спасибо за рецепт! Буду еще делать/
Просто и великолепно!! Спасибо. Обязательно побалую своих.
Вкусный рецепт! 5!