Куриные рубленые котлетки с творогом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусные котлетки. Добавление творога в фарш делает их более нежными и сочными. Эти котлетки можно просто пожарить и подать с салатиком или гарниром, можно приготовить бутерброд на завтрак или же потушить в соусе.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1.0шт.
- творог100.0г
- яйца куриные1.0шт.
- крахмал1.0ч. л.
- сметана1.0ст. л.
- лук зеленыйпо вкусу
- укроп свежийпо вкусу
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
- Соус
- лук репчатый1.0шт.
- морковь1.0шт.
- сметана100.0г
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории175кКал7.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Алёна
Алёна
Алёна
НатаВИ
Белка
Т
Татьянка
Семейка Березовских
Дарья
Лилия Я.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить фарш. Добавить яйцо, зелень, творог, крахмал. Посолить, поперчить, перемешать. - Шаг 1
Добавить сметану и опять хорошо перемешать фарш, помять руками. Поставить в холодильник на 30 минут. Фарш можно приготовить с вечера и пожарить котлетки утром. - Шаг 2
Руки смочить в воде и сформировать котлетки. - Шаг 3
Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Можно подавать с салатом или с гарниром. Приятного вам аппетита! - Шаг 4
Можно приготовить бутерброд, добавив овощи по вашему вкусу. - Шаг 5
А можно потушить их в соусе. Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Слегка обжарить их на медленном огне в масле, на котором жарились котлетки, добавить сметану (у меня сметана с рынка, домашняя, густая) или сливки. - Шаг 6
Перемешать сметану с овощами и прогреть 1 минуту, добавить немного воды, посолить, поперчить, потушить под крышкой 10 минут. Затем выложить котлетки и снова потушить под крышкой 20 минут. Приятного вам аппетита!
Оценить578
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Доктор Зубарева поделилась необычным вариантом подачи "Мимозы" — 2026 год встретите красиво
Тарелка и подушка должны дружить: рацион напрямую влияет на качество сна, говорят ученые
Могут ли рестораны потерять звезды "Мишлен"? Стало известно, какие ошибки стоят заведению репутации
Комментарии
58Большое спасибо за рецепт! Делала котлетки уже два раза, оба раза на пару - всем очень понравились. Секрет, похоже, в твороге) У меня не было мягкого творога, добавляла рассыпчатый 5%. Не добавляю крахмал, но кладу чуть-чуть замоченных льняных отрубей.
Спасибо Вам большое,Надежда,за рецепт.Готовится быстро,съедается с удовольствием!Делала без соуса.Будем повторять😌
Обязательно буду повторять рецепт этих нежных, сочных и ароматных котлеток! Нашей семей они пришлись по вкусу! Спасибо!
Надежда, огромное спасибо!!! Котлетки получились вкуснейшие. Я их пожарила, а потом протушила в Вашей овощной подливке. Вкуснятина😍
Спасибо, не обычные котлетки! Фото добавила!