вкусная баклажанная закуска ("НОВЫЙ УРОЖАЙ")
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
давненько меня здесь не было, и чтобы не забыли решила поделиться рецептом моей любимой закуски))) её можно так же ставить на зиму.. у нас она держиться не больше двух недель. Я конечно делаю немного больше, чем даю здесь колличество ингридиентов, а если остаётся томатная заправка,добавляю немного сахара и раскладываю по баночкам.. вот вам и аджика. Надеюсь кому то пригодиться))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец сладкий красный3.0шт.
- перец красный жгучий1.0шт.
- чеснок5.0стакан
- соль1.0щепотка
- масло растительное1.0ст. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории391кКал16.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
нарезаем кружочками баклажаны, пересыпаем солью и даём отстояться пару часов, что бы вышла горечь - Шаг 1
в это время перемалываем на мясорубке сладкий перец очищенный от семян, помидоры,жгучий перец, чеснок, добавляем уксус, соль по вкусу, хорошенько перемешиваем - Шаг 2
отжимаем баклажаны и обжариваем на раскалённом растительном масле до золотистого цвета - Шаг 3
затем раскладываем в банки, слой баклажанов, слой томатной заправки, заполняем банку, сверху присыпаем немного солью и закрываем. Приятного аппетита!
Оценить550
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог Мухина предложила не добавлять крабовые палочки в новогодний салат: что вместо них?
Кофеин способен повреждать клетки кишечника: хорошая новость в том, что только в одном случае
Можно ли есть мясо на завтрак: нутрициолог объяснила, кому это пойдет на пользу, а кому — нет
Комментарии
18Прикольный рецепт!!!!!!!! Очень хочу попробовать только на зиму и есть вопросик сколько по времени надо стерилизовать банки с баклажанами? 😊 и Спасибооооооо!!!!!!!
Лизок у меня несколько днейpooh_lol,а если хочешь на зиму делай как обычно со стерилизацией и будет стоять как обычные разносолы на зиму😄🌻
А сколько эта вкуснятина может в банке простоять?🌹
Одна 😎 проблема-не дотянет 😝 до зимы!!!))) 😚😇💗🐾💐
Нямка😋😋😋pooh_lol