Венский шницель в кляре с хреном по-русски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если вы еще не пробовали венский шницель с хреном столовым ТМ «МахеевЪ», обязательно попробуйте — это лучший шницель! Добавленный в кляр хрен, придает шницелю эдакую пикантность и остроту. Мне захотелось использовать в кляре еще и майонез, чтобы добавить к нему молочную нотку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- эскалоп6шт.
- хрен ТМ «МахеевЪ»1ст. л.
- майонез1ст. л.
- сухари панировочные4ст. л.
- мука4ст. л.
- лимонный сок1ч. л.
- яйца куриные2шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры48г60.00% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории644кКал26.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбиваем для кляра яйца, добавляем хрен ТМ «МахеевЪ» — перемешиваем и теперь добавляем майонез, соль и сок лимона. По желанию можно добавить немного цедры лимона. - Шаг 2
Эскалопы укладываем в пакет и нежно отбиваем с обеих сторон. - Шаг 3
Насыпаем в отдельную посуду муку и панировочные сухари. Сначала эскалопы перчим и покрываем мукой, слегка отряхиваем перед тем, как опустить в кляр. - Шаг 4
Теперь опускаем эскалопы поочередно в тарелочку с сухарями. Отряхиваем лишние и складываем в сковороду с раскаленным маслом. - Шаг 5
Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне, только сейчас солим. - Шаг 6
Готовые отбивные кладем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир и укладываем на блюдо. - Шаг 7
Украшаем дольками лимона, помидорами, зеленью. Приятного аппетита.
Оценить56
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Закрываем дневную норму: топ-5 продуктов-чемпионов по содержанию клетчатки
Не страшно, если сразу не съели: пеку несложные апельсиновые булочки — благодаря одной хитрости остаются мягкими несколько дней
Телеведущий Малоземов объяснил, почему мед нельзя есть без меры: "работает" только один сорт
Комментарии
5Отличное мяско!!😋👍 С наступлением осени уже хочется чего-нибудь по-сытнее👍 Такой шницель- то, что надо!!👌
Пикантно и очень вкусно😋
Как я люблю отбивнушки! 😄
Какое вкусное мяско 😋
Пикантные шницели! 👍