Реклама
Юлия Высоцкая
Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков. Название происходит от французского “ratatouille”, где “rata” — «еда», а “touiller” — «мешать», «помешивать».
Первый рецепт рататуя встречается в кулинарной книге 1778 года. Изначально блюдом питались небогатые крестьяне, которые готовили рататуй летом из свежих овощей. В оригинальный рецепт входили кабачки, помидоры, перец, лук и чеснок. В современный рецепт входят еще и баклажаны.
Готовится рататуй очень просто, а выглядит ярко и аппетитно!
| Белки | 6 г |
| Жиры | 33 г |
| Углеводы | 28 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
| 2 зубчика |
| по вкусу |
Вы только испортите этим все блюда разом.
Чем ближе зима, тем больше мандаринов на прилавках.
Сколько соли нужно класть в воду для пасты? Щепотки "на глаз" будет недостаточно.
Для меня нет ничего лучше аромата свежеиспеченного хлеба на кухне.
фото - спрошная цветотерапия!
спасибо!🍁🍁🍁
а как сделать вертикальный рататуй?
Немного не поняла вопрос...вроде у меня овощи выложены вертикально.