Сырные вафли с салатом

12 января 2011

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такие вафли можно выпекать прямо на глазах у гостей или домочадцев. Если вы относитесь к числу людей,которые должны следить за своими калориями, то используйте обезжиренный сыр,а вместе сметаны-йогурт.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука200.0г
пахта25.0л
сметана75.0г
яйцо2.0шт.
сыр твердый100.0г
тимьян сушеный1.0ч. л.
шпинат1.0горсть
огурцы0.5шт.
редькапо вкусу
зелень1.0шт.
оливковое масло3.0
уксус1.0ч. л.
перец черный1.0щепотка
салатпо вкусу
жирпо вкусу

Пищевая ценность

Белки211г
234.44% от дневной нормы
Жиры60г
75.00% от дневной нормы
Углеводы350г
116.67% от дневной нормы
Калории2837кКал
118.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Вымойте салат и шпинат, стряхните воду и порвите листья на кусочки. Натрите на крупной терке огурец и редьку. Вымойте и разрежьте на 8 частей томаты, удалите семена. Срежьте ножницами резуху. Все ингредиенты смешайте в миске.
Шаг 1
Смешайте муку с пахтой, сметаной, яйцами, сыром и тимьяном. Посолите и поперчите по вкусу. Замесите тесто и отставьте его в сторону под крышкой.
Шаг 2
Смешайте уксус с маслом, горчицей, солью и черным перцем. Полейте приготовленным соусом овощи и хорошо перемешайте. Посыпьте мелко нарезанным луком-резанцем.
Шаг 3
Смажьте жиром форму для вафель. Наливайте в нее по полторы ложки теста и запекайте его 3-4 минуты. Подавайте вафли с салатом.