НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фриттата с луком-пореем, сыром и травами

Юлия Высоцкая

25 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные с картофелем, грибами и шпинатом

Юлия Высоцкая

11 сентября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Яичница для ковбоя

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Тортилья с колбасками, картофелем и луком

Юлия Высоцкая

21 января 2010

Яичница с помидорами - великое сочетание продуктов

leo1970

16 декабря 2011

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Дело в том, что есть очень простые блюда из обычных ингредиентов, которые раскрываются просто великолепно, если из них готовить блюдо. Таким сочетанием является помидоры и яйца. Конечно же помидоры должны быть вкусные, а не та трава, которая продается в большинстве магазинов сейчас. Поэтому если вам попадутся по настоящему вкусные помидоры - обязательно приготовьте это блюдо - вы не будете разочарованы.

В кулинарную книгу

Распечатать рецепт

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Яйца вкусные (у нас - деревенские) - 6-9 шт
Помидоры - 3 шт. довольно крупных (помидоры должны быть очень вкусными и яркими - сладкими и кислыми одновременно)
Растительное масло - 1 столовая ложка
Сливочное масло - 25 грамм
Крупная нейодированная соль - по вкусу
Свежемолотый черный перец.
Если помидоры недостаточно вкусные и яркие
Сахар - 1 чайная ложка без горки на порцию
Лимонный сок - 1 чайная ложка на порцию

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Здесь сливочное масло используется как вкусовая добавка и кладется в самом конце, когда уже выключается огонь.

На весь экран

шаг 2

Возьмите помидоры и вырежьте место соединения с кустом. Залейте помидоры кипятком на пару минут. Можете положить их в кастрюлю с кипящей водой. Кроме того, помидоры можно потереть довольно сильно тупой стороной лезвия ножа до потемнения. В любом из этих случаев кожица будет легко слезать с овоща. Снимите кожицу с помидор.

На весь экран

шаг 3

Порежьте помидоры довольно крупно (я порезал каждый на дольки, как для салата).

На весь экран

шаг 4

Нагрейте растительное масло на среднем огне в сковороде. Для вкуса туда же можно положить кусочек сливочного масла. Выложите помидоры и жарьте их пару минут. Посолите помидоры. Добавьте сахар и лимонный сок, если надо. Можете добавить щепотку тимьяна.

На весь экран

шаг 5

Переверните их и жарьте еще пару минут. Перемешайте помидоры с выделившимся соком, чтобы выровнять температуру.

На весь экран

шаг 6

Разбейте яйца непосредственно в сковорду. Посолите яйца и СЛЕГКА перемешайте. Я люблю, когда чувствуется белок, а желток смешается с помидорным соком и превратится в соус. Положите сверху порезанное на кусочки сливочное масло (я не порезал, чтобы лучше было видно на фотографии).

На весь экран

шаг 7

Накройте крышкой, убавьте до минимального огонь и жарьте так не больше одной минуты. Сразу выкладывайте в тарелки. Не старайтесь делать это аккуратно. Если не будет четкой структуры, яичница будет вкуснее Можете даже еще в сковороде еще раз слегка перемешать яйца. Посыпьте сверху свежемолотым черным перцем.

На весь экран

шаг 8

Важно Данное блюдо очень просто в приготовлении и тем не менее очень вкусное. Соки с тарелки удобно собирать хлебом Можно, конечно, использовать другие ингредиенты (сыр, зелень, пряности, соевый соус и пр.), но мне нравится именно такой вариант, т.к. он достаточно легкий и вкусный.

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)

Тэги рецепта

Комментарии — 21

Таня

07.05.2012 23:06:04

аааааааааа!!! самое любимое блюдо!!! папино, фирменное 😀 спасибо за красочное описание и аппетитные фото 👍

leo1970

08.05.2012 00:14:17

Таня,

Да! Кто не пробовал, нас с вами не поймет! :)

Белка

19.04.2012 18:52:27

Вкусно и просто!👌

Мария KMW

18.12.2011 00:29:08

Ням!

begi80

17.12.2011 23:49:54

супер!!!+++

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

17.12.2011 23:33:23

за самую вкусную яичницу!!!

Показать еще комментарии

Похожие рецепты

Рецепты

Оякодон по-украински

Елена Ковач (kovachev)

09 июня 2013

Рецепты

ТЕФТЕЛИ на скорую руку

Цветана

06 июня 2011

Рецепты

Суфле со стручковой фасолью и свинина в Итальянском стиле

alexmay

07 ноября 2011

Рецепты

Фрикадельки из индейки и стручковой фасоли

ЮсяЮся

13 февраля 2012

Рецепты

Topoky (корейская паста)

Рецепты

Рецепты

Быстрая запеканка с макаронами, грибами и яйцами

Рецепты

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender