Ангельский бисквит с орехами (секреты успешного приготовления)

Исключительно вкусный и воздушный бисквит, который готовится из яичных белков. Разрез этого бисквита белизной и нежностью напоминает крылья ангела. Сверху бисквит покрыт хрустящей корочкой, которая напоминает безе, а мякиш настолько нежный, что просто не замечаешь, как кусочек за кусочком исчезают с тарелки. Его можно готовить как отдельное лакомство к чаю или как бисквит для торта. При этом торт получается намного нежнее и вкуснее, чем при использовании классического бисквита. Идеально с с этим видом бисквита сочетаются масляные крема. В оригинальном варианте ангельский бисквит готовят без орехов, но именно они придают ему неповторимый шарм и аромат. На нашем сайте уже есть похожие рецепты, но они несколько отличаются количественным составом и технологией приготовления. Я постаралась как можно подробнее описать процесс приготовления, чтобы насладится изумительным вкусом бисквита мог каждый желающий. Идемте готовить!