полумесяцы в цитрусовой фондуте (mezzelune alla fonduta di agrumi)

Спасибо,что заглянули на мою страничку.Меня зовут Катерина ,я из Москвы,но вот уже несколько лет живу в Италии,регион Эмилья-Романья,прославленным производством Parmigiano Reggiano и пармской ветчины,в городке Риччионе на Адриатическом побережье.Arcobaleno означает радуга,явление,которое очень часто можно наблюдать с моей террассы. Мне нравится:Москва,московские театры(особенно Сатиры),фильмы периода СССР и КПСС,ароматерапия,шелк и кашемир,все "made in Italy" от сыра до вина,от пасты до пиццы,одежда,обувь,трикотаж,рестораны со "звездами" и "вилками "-не потому что модно,а потому,что можно любоваться,восхищаться,наслаждаться проффесионализмом поваров,удивляться порой сочетанием несочетаемого. Не нравится:пармизан (не путать с Пармижиано Режиано),белое Lambrusco(не существует),тирамису без маскарпоне и все "под Италию". Ностальгия:по Москве без пробок,пончиковая на Пятницкой улице.